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几个饮食中的补钙小技巧（干货）

丁显博母婴知识优秀作者

十余年经验婴幼儿营养指导专家

原创内容来源：亲亲宝贝时间：2022-04-07 10:52:02 阅读() 收藏：48 分享：53 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

吃宝宝辅食的时候实际上还可以有补充维生素的功效，因为对宝宝来说，实际上维生素是宝宝在身体发育的过程中所不可缺少的一种营养物质了，特别是在这时候宝宝的消耗是比较高的，那么对于预防保健的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下几个饮食中的补钙小技巧的内容。

预防保健

几个饮食中的补钙小技巧

每天坚持喝牛奶、吃钙片固然可以补钙，但很多人喝牛奶胀肚、吃钙片又老忘，怎么办？教您几个饮食中的小技巧，帮您补足钙。

1、善用乳制品入菜。很多人都会乳糖不耐受，不妨尝试把乳制品加到菜肴里。专家建议，用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水。例如，炖牛肉时，加鲜牛奶能增加香味；蒸鸡蛋羹时，用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉，不妨试着用原味酸奶代替沙拉酱。

2、自制“高钙醋”。在煮骨头汤或炖肉时，加些醋，可加速钙质析出。专家介绍，可以自制“高钙醋”，把煮鸡蛋剥下来的蛋壳，泡在醋里，过几分钟，蛋壳就会慢慢溶解，甚至连一点残渣都没有，这样就可获得约1800毫克的钙（世界卫生组织指定钙的预防用量为500毫克/天，治疗用量为1000毫克/天）。炒菜时，就可以使用这种高钙醋。

3、多吃小鱼和海藻。以长寿著称的日本人不经常喝牛奶，但却很少缺钙，这主要就得益于他们常吃鱼虾。专家建议，想靠鱼虾补钙，首选小鱼小虾，比如小鱼干、罐头沙丁鱼和虾皮，连着骨头和皮整个吃下去，补钙效果更好。此外，紫菜、海带等藻类，也是很好补钙的食物。

4、吃零食也能补充钙。豆类和种子食物也能提供丰富的钙质，像黄豆、芝麻、莲子、枣和葡萄干。家长们给孩子准备零食，不妨用杏仁、海苔、开心果取代巧克力和薯片。

5、别忘补维生素D。钙质需要维生素D，才能被小肠吸收，经由血液运送到骨头。台湾台安医院营养师赵思姿解释，它最佳的来源是富含脂肪的鱼类，像鳗鱼和三文鱼，其次是蛋黄与牛奶。还有香菇，煮香菇前，可先在太阳底下晒1—2个小时，就能产生很多的维生素D，再搭配在不同菜肴中，帮助钙的吸收。当然，人们每天晒晒太阳也能获取维生素D。

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