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宝宝鲫鱼豆腐汤的做法（鲫鱼豆腐汤如何制作）

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原创内容来源：TOM母婴时间：2022-04-17 17:08:00 阅读() 收藏：32 分享：44 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

很多的婴幼儿在生活中经常会出现发高烧的症状，如果宝宝们在生活中长期的出现发高烧的情况，那么还会严重的影响智力的发育的，但是许多的朋友们对于导致小儿发高烧的原因还不是非常的了解的，那么对于育儿的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下宝宝鲫鱼豆腐汤的做法的内容。

宝宝鲫鱼豆腐汤的做法

对于我们生活中的小宝宝来说，给他们做菜的时候更讲究的是营养搭配，而且为了宝宝的营养健康情况，可以给宝宝吃一些鱼，但是在吃鱼的时候一定要选择刺少的鱼给宝宝吃，这样才不会使宝宝卡到，炖鱼的时候里面加入一些豆腐，口感是最好的，那么宝宝鲫鱼豆腐汤的做法是什么呢?

鲫鱼豆腐汤,育儿小知识

鲫鱼豆腐汤如何制作

鲫鱼的营养价值：鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。鲫鱼非常易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力，想要宝宝冬季少生病，就给宝宝动手做起来吧。

鲫鱼配豆腐用来炖汤味道最为鲜美，鲫鱼挑选方面不可太大，太大容易发腥，太小的话鱼刺又会太多，所以选择中等的鱼是最佳的选择。

做法：鲫鱼清洗干净去掉白色的鱼腥线，然后晾晒一些，如果水分太多的话，可以用纸巾吸干净上面的水分，以免油煎的时候油到处乱溅烫伤，还有就是无水分可以让鲫鱼的卖相好，保持鲫鱼的完整性，鱼皮不会破。

煎鱼完成以后，放入葱姜料酒，然后倒入温水进行炖就可以了。水一直要保持沸腾的状态，这样炖出来的鲫鱼豆腐汤味道好，并且汤是奶白色。要注意的是，豆腐要在水沸腾过后再下锅，否则豆腐不好吃。

材料：鲫鱼一条，香葱五颗，生姜两片，盐适量，嫩豆腐一块。

1：首先，将鲫鱼洗干净，然后用两只手从鱼肚里面背鳍的位置用力掰一下，这样的话防止鱼下过会跳出来的。

2：然后开火起锅烧油，放入葱姜，放入鲫鱼，将两面煎至黄色，然后倒入清水。等到水烧开之后，放入切好的豆腐块，大火烧开慢火熬制二十分钟，放点盐。

3：鱼汤熬制乳白色就可以了，汤中不需要加鸡精的，鱼和豆腐都是比较鲜的，做好的鱼汤放点香葱花，这样更完美了。

这样做出来的鱼汤原汁原味，无任何添加，孕妇喝的很好，宝宝吸收也不错的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(鲫鱼豆腐汤如何制作)的全部内容,希望可以帮助到你,欢迎收藏转发分享。

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