哪些散装食物容易流失营养（购买散装食品的注意事项）
周嵘晏婴幼儿营养指导
高级育婴师
原创内容 来源：育儿资讯 时间：2022-05-09 16:33:01 阅读() 收藏：30 分享：67 爆
冬季给宝宝防冻保暖是妈妈们的一个关键课题研究。母亲给宝宝们添衣服裤子和牛仔裤子的除此之外，别忘记宝宝们的脚丫哦！下面小朗育儿网给大家了解一下关于购买散装食品的注意事项的内容。
哪些散装食物容易流失营养？很多人在购买食物时会选择散装食品，认为这样的食材比较新鲜，而且食用起来方便，不会造成浪费，其实有些散装食物往往容易流失营养，并不建议购买，快看看是哪些食物吧！
购买散装食品的注意事项
1.是否有防尘盖
如果散装食品都是直接放在食品袋中售卖，而没有使用带有防尘盖的储物盒来装，那么肯定粘了很多灰尘，滋生很多细菌，只是肉眼看不见，因此要谨慎购买。
2.看食物的色泽
很多食物从颜色的外观上就能看出，是否是色素过多。颜色太过鲜艳色素添加剂很容易超标，购买时也需注意。
3.闻食物味道
很多散装食物没有包装，比如卤菜、坚果，这时可以通过味道来分辨出是否新鲜。新鲜的卤菜和坚果闻起来没有酸味和其他怪味。
4.包装要干净
散装食物肯定是包在包装里，这个包装一定要干净，最好是保鲜袋。切不可用带颜色的塑料袋包着，那样会发生二次污染。
5.选择超市的散装食物
如果非要选散装食物，尽可能选择大超市的散装食物。大超市的散装食物，外层都还有个小包装套着，或者装在带盖的储物盒中，会更干净卫生。
哪些散装食物容易流失营养
1.谷物类
散装粮食不仅营养流失大，而且因为含有水分，在潮湿环境下很容易滋生病菌，甚至产生危害人体的致癌物——黄曲霉毒素。谷物中最不能买散装的糙米，它虽然营养丰富，但保质期很短，通常只有半年。其中的维A和维C，在空气中放置3个月左右就会被完全氧化。
2.食用油
散装食用油大多属于“三无”产品，存在严重卫生隐患，尤其是一次性购进大量食用油更不可取。因为，开盖的油通常会保存在厨房里，温度高、湿度大，易滋生细菌;油中的油脂极易氧化酸败，会增加致癌风险。食用油应买小包装的，开盖3个月内吃完。
3.坚果
坚果因为含油脂量大，很容易变质，因此保质期很短。散装坚果直接与空气接触，不仅会加速其变质，所含的矿物质营养素如钙、锌、铁也更容易流失。建议买短期内能吃完的小包装。
4.冷冻食品
冷冻食品的保存期限其实也只有一两个月。超市冰柜里品种繁多的冷冻食品，在运输和储存上花费的时间不容易判断。因此，冷冻食品最好是现买现吃。
5.调味品
不论是散装的花椒、孜然，还是瓶装的辣椒酱，一般半年左右味道就会变淡，调味能力减弱，且很容易滋生细菌，危害健康。调味品一定要买得少而精，最好别买散装或大瓶的。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(哪些散装食物容易流失营养)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于学龄前健康的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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