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宝宝不宜吃哪些鸡蛋（宝宝吃鸡蛋的注意事项）

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林昱浩高级健康管理师，擅长母婴健康护理

幼儿教育专家

原创内容来源：巧虎乐智小天地时间：2022-05-09 17:47:01 阅读() 收藏：31 分享：60 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

许多父母表明带著自身的小孩外出以后，发觉自己的小孩与同年龄的小孩对比并不是个子上差许多便是人体的健壮水平要差许多，别人的小孩全是白白嫩嫩的，而自身的小孩确是十分柔弱。下面小朗育儿网给大家了解一下关于宝宝吃鸡蛋的注意事项的内容。

宝宝不宜吃哪些鸡蛋？鸡蛋中含有丰富的蛋白质和营养物质，因此不论是成年人还是孩子都是很适合食用的。而且鸡蛋的烹饪方式多样，受到很多人的喜爱。但是家长们在挑选鸡蛋时要注意，有一些鸡蛋是不适合宝宝吃的。

宝宝不宜吃哪些鸡蛋

宝宝吃鸡蛋的注意事项

注意食用方式

1.在鸡蛋的众多做法中，煮鸡蛋、荷包蛋、蒸鸡蛋羹对宝宝来说是不错的选择。煮鸡蛋能最大程度保留营养，荷包蛋和鸡蛋羹次之。

2.宝宝不宜吃煎炸蛋，因为煎炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温的油会使部分蛋白焦糊，使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触，影响宝宝的消化吸收。

3.在煮鸡蛋或荷包鸡蛋时加白糖，会使鸡蛋中的氨基酸形成果糖基赖氨酸，营养降低，对人体还有害。因此吃鸡蛋时不要加糖。

4.豆浆中的胰蛋白酶会分解鸡蛋中的蛋白质，降低其营养价值。因此吃鸡蛋时不要喝豆浆。

不宜吃鸡蛋的情况

1.如果孩子是过敏体质，食用蛋白后，就会被免疫系统识别为外来抗原，机体会产生大量组胺等引发变态反应的物质，从而导致过敏。

2.孩子发烧时，过高的体温会导致消化腺分泌减少，消化酶的活性受到抑制，在一定程度上可能会导致胃里的食物不能及时得到消化。

3.如果孩子脾胃虚弱，容易出现腹胀和拉肚的情况，排便也不正常，就要少吃鸡蛋，以免加重胃肠负担，引起不适。

宝宝不宜吃哪些鸡蛋

1.粘壳的鸡蛋

这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳。若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮处呈深黑色，且有异味的，就不宜再食用。

2.臭鸡蛋

鸡蛋放置时间过长就会发臭，这是细菌繁衍而导致腐败的现象。这种蛋不透光，翻开后臭味很大，蛋白蛋黄混浊不清、色黑，不能食用，不然会导致细菌性食物中毒。

3.长黑斑的鸡蛋

一般在温度为21℃~51℃的情况下，鸡蛋能放一个月。但夏季气温高，鸡蛋的新鲜度会缩减一半，大概10天左右就会变质，而长斑就是鸡蛋开始腐坏的表现，若孩子吃了，很可能感染沙门氏菌，严重的话会出现脱水。所以家长在挑选时注意选没有斑点的鸡蛋。

4.裂纹的鸡蛋

鸡蛋易碎，一经磕碰很可能会产生裂纹，从而被细菌侵入。如果家里的鸡蛋出现了裂痕，最好尽快食用，大人吃没多大关系，但肠胃不好的孩子就不要吃了。

5.散蛋黄的鸡蛋

鸡蛋会因为运输的震荡或消费者的摇晃，而使得蛋黄膜破裂，被细菌和霉菌入侵，破坏蛋白质结构，不适合再给小孩吃。

6.长鸡肠的鸡蛋

有时候打鸡蛋的时候，会看见蛋黄上有紫色的肉块，专家称这种属于异形鸡蛋。尽管无毒害作用，但也不提倡人们食用，尤其是孩子，应该尽量避免食用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(宝宝不宜吃哪些鸡蛋)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于学龄前健康的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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