银耳莲子羹怎么做（女人一周吃几次银耳汤好）

随着人们生活水平的提高，人们不再仅仅追求吃饱，而且要求吃好，吃出营养，吃出健康，最好还能越吃越漂亮，对美容养颜最有效果的那就非银耳莲子羹莫属了。下面小朗育儿网给您了解一下银耳莲子羹怎么做好吃。

银耳莲子羹怎么做好吃

食材：银耳，去芯莲子，大红枣，枸杞，桂圆，冰糖。

第一步，我们先把银耳，莲子和红枣提前泡1--2个小时，(红枣提前泡上是为了去苦味)，然后我们需要把莲子和枸杞清洗干净，桂圆去皮备用。

第二步，银耳泡软后，洗净沥干去掉黄色的硬结，用手撕成小片备用。

第三步，把银耳，莲子，桂圆，枸杞放入砂锅中，锅中加水，水要加得稍微多一点。开火等开锅的时候，加入红枣大火转小火慢熬1--2个小时

第四步，慢熬1个小时后，放入冰糖，用勺子搅拌均匀，待冰糖融化后，银耳羹熬得很黏稠的时候关火。

功效:养心安神、益肾固精、 补脾益气，滋阴润燥 、 能够祛除面部的黄褐斑和雀斑 、润肠通便、补血。

红枣莲子羹怎么做粘稠

食材准备：鲜银耳、老冰糖、红枣、莲子

1.将鲜银耳洗干净，因为是鲜银耳不用浸泡，如果是干银耳需要浸泡，建议用鲜银耳出胶更快哦～

2.去除鲜银耳的根部，一定不要心疼，该去除的要去除哦

3.将鲜银耳撕碎后沥干水分

4.在养生壶中加入以上准备好的食材(冰糖可以现在放一点，也可以熬好了外放，如果现在放可以少量，避免太甜，熬好不够甜再加冰糖)，如果喜欢喝汤就多放一点水。

5.熬好后加入冰糖并搅拌均匀

保存方法：刚到的鲜银耳将包装打开，通风透气，会有兰花香气。通风30分钟后，将鲜银耳撕成一小朵一小朵，将一顿吃的量放进保鲜袋里，随吃随拿，不需要泡发，清洗一下就可以食用，记住根部不要。

保存时效：冷藏可储存5天，冷冻可储存三个月

女人一周吃几次银耳汤好

对于红枣枸杞银耳汤，如果有条件，身体也允许，每天喝一小碗也没有问题。但是天天喝也会腻，所以一周用3-4次比较好，也可以保持的时间比较久。

红枣补中益气、养血安神，主要用于脾胃虚弱、体倦乏力、不想吃东西、大便稀溏的人群。枸杞主要是补益肝肾，尤其是补肝阴、养肝血，对于肝肾阴虚导致的两目昏花效果比较好。银耳可以润肺，红枣枸杞银耳汤从整体来说补益肺、脾、肾、肝，它是非常好的滋养的食疗方。

对于肝肾虚弱，尤其是肝肾阴虚、脾胃虚弱的人群每天喝都没有问题。但是对于脾胃虚弱的患者，红枣久用会滋腻碍胃，可以影响脾胃的运化功能，因此建议隔日用一次。

银耳莲子汤怎么做好喝

第一步：取适量的莲子放入水里面泡着，紧接着掰一小块银耳放到清水里面泡两个小时，将泡发好的银耳黄色的部位去掉，接着将银耳撕成小碎块的形状。

提示：银耳掰得越小越容易出胶。

第二步：银耳和莲子再一次用清水清洗干净之后放入电压力锅当中，向锅里面加入适量的白糖，继续向锅里面加水，等到水位没过银耳之后再加入一碗水，打开电源，让银耳汤在锅里面压40~50分钟。

第三步：电压力锅自动跳闸之后排气，揭开锅盖放入红枣，再继续压30~40分钟之后排气，打开锅盖。

提示：做这一步的时候大家可以尝试一下银耳莲子汤的甜度，如果感觉不够甜也可以再加一些冰糖进去。

第四步：揭开锅盖之后向锅里面加入适量枸杞后就可以将银耳莲子汤盛出来了。

提示：大家注意枸杞一定要最后放，先放的话枸杞煮时间太长了也不好。

银耳莲子汤的四个诀窍：

1、银耳一定要撕成小块，撕的块越小越容易出胶，出胶了的银耳莲子汤才够好喝。

2、银耳莲子汤里面的红枣一定要后放，放的太早红枣会煮面了，那样就不好吃了。

3、银耳要先用冷水泡2个小时左右在撕成小块，如果先撕小块的话银耳很容易变成碎屑的形状，那样就没有办法煮了。

4、银耳莲子汤刚煮出来并不是最好吃的时候，它最好吃的时候是将银耳莲子汤做好之后晾凉了之后，那冰冰凉凉的感觉，那又滑又润的口感实在是太好吃了。

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