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米糕要蒸多久才熟（米糕制作窍门）

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丁汝龙超人气育儿博主

泰州育儿博主

原创内容来源：小红书时间：2022-06-14 17:52:01 阅读() 收藏：44 分享：66 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小孩的此次进园查验能够让爸爸妈妈对自身小孩的身体情况有一些掌握，也是幼稚园掌握小孩身心健康状况的一种方式，针对小孩进到幼稚园的这词常规体检，父母一定要高度重视。下面小朗育儿网给大家了解一下关于米糕要蒸多久才熟的内容。

米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，也是非常受欢迎的一种传统特色食品，下面来了解一下米糕需要蒸多久才会熟。

米糕制作窍门

1、大米需要提前浸泡，这样做出来的额米糕口感才是最细腻好吃的。

2、打米浆的时候，最好倒入温牛奶，这样打好之后更好醒发。

3、牛奶的量不用特别多，打至米浆成为流水状态就好了。

4、醒发之后的米浆记住要搅拌均匀才可以蒸制，不然会有沉淀。

5、米糕凉下来吃更加有筋道。

米糕的具体做法

食材：粘米粉150g，普通面粉50g，酵母4g，糖40g，水250ml，泡打粉1g

做法：

1.将粘米粉和面粉混合加水搅拌成均匀的米浆;

2.倒200ml米浆倒小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，知道米浆变成照片中的状态，切记，一定要不停的搅拌，不然锅底的米浆会被煮熟;

3.然后将胡华的米浆和之前剩下的米浆混合搅匀，成不稀不稠的米浆糊，然后加入糖和酵母泡打粉搅匀，放在温暖的地方发酵，这个天气温度比较合适，就放在室外就很好了，大概发酵两个小时左右，当米糊发酵至两倍大就可以了;

4.用模具分装出来，模具装七八分满就可以了，在上面撒上几颗蔓越莓干，然后静置10分钟二次发酵，看到再次变大就可以开始蒸了，水开之后蒸25分钟左右就好啦。

饮食常识

米糕要蒸多久才熟

米糕要蒸多久才熟要根据米糕的分量厚薄而定，而且米糕蒸的时间也会因为火候的不同，所以蒸的时间也会有一些不同，一般情况下的米糕水开后大火蒸上20-25分钟即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(米糕制作窍门)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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