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菜干和哪些煲汤有营养（白菜干猪腱汤）

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原创内容来源：摇篮网时间：2022-06-14 18:37:01 阅读() 收藏：43 分享：71 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

现代的很多小孩子，从未出生时就接受了父母全方位的胎教，从一出生可以说就站在了起跑线上，很多父母都希望自己的孩子变得更聪明，下面小朗育儿网给大家了解一下关于菜干和哪些煲汤有营养的内容。

菜干是广式靓汤中出镜率比较高的一道食材，一般是用大白菜叶一片片晒干制作而成，下面来了解一下菜干和什么煲汤最有营养。

白菜干猪腱汤

材料：猪腱200克、绍菜1棵、菜乾50扎、红萝蔔1个、南杏20钱、北杏10钱、蜜枣2个、盐3克

1、猪腱洗净切成大块，煮滚一锅水，加入猪腱汆水叁分鐘，捞起沥乾;

2、菜乾洗净浸水20分鐘。红萝蔔去皮切块;3、大白菜洗净，切成四份;

3、准备一个大锅，加入猪腱、菜乾、红萝蔔、南杏、北杏及蜜枣，加入足够份量的水盖过食材，用大火煮15分鐘;

4、然后盖上盖转小火煲1.5小时，然后加入白菜煲半小时加盐调味即成。

红萝卜菜干猪肺汤

材料：猪肺250g、菜干1把、红萝卜1条、蜜枣1个、花生100克、黄豆100g、猪肉250g、食盐适量、调和油适量。

做法：

1、先把菜干用水泡开;

2、切断猪肉洗干净再用热水，去下血水;

3、猪肺先用水冼一次，切开再干爆炒，最后用热水焯水;

4、再把蜜枣;无花果冼干净，红萝卜洗净切块，再把黄豆提前用水泡20分钟;

5、所需材料都准备好了开始入锅;

6、锅加清水炖煮2小时，最后加入盐;

7、小火炖半小时即可出锅了。

饮食常识

菜干南北杏煲排骨

材料：排骨或猪骨500克，胡萝卜2根，菜干50克，南杏10克，北杏10克，百合20克，陈皮2小块，蜜枣2颗，姜1小块，清水6碗

做法：

1、菜干提前一睌泡发，洗干净后切成小段备用;

2.、排骨切成小块焯水备用;

3、胡萝卜去皮切成小块;

4.、将南北杏，百合，陈皮和蜜枣清洗干净备用;

5、姜去皮拍松备用。

6、汤锅里倒入6碗水;

7、排骨，菜干，胡萝卜，南北杏，百合，蜜枣，陈皮，和姜一起放入锅中，盖好盖子，调好火力和时间，炖或煲3小时;

8、煲好后撇去浮油并加入适量的盐调味即可享用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(白菜干猪腱汤)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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