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黄鳝怎么杀图解（杀黄鳝的方法二）

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丁想亲子阅读专家

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原创内容来源：新浪育儿时间：2022-06-15 17:51:01 阅读() 收藏：52 分享：57 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

许多父母觉得孩子很小压根不容易做噩梦，但事实上，孩子也是会做噩梦的。做了恶梦的孩子很有可能会又哭又闹或没法入睡，也会使宝宝睡眠更差，下面小朗育儿网给大家了解一下关于黄鳝怎么杀图解的内容。

黄鳝中含有丰富的DHA和卵磷脂，非常适合虚劳症者食用，但很多人在处理黄鳝时常常会手足无措，下面就一起来学习一下黄鳝怎么杀。

杀黄鳝的方法二

1、宰杀鳝鱼时，用左手的食、中、无名3个手指勾夹鳝鱼的颈部，右手执尖刃刀，将刀尖刺入鳝鱼腹面的颈根部，向尾部顺长割划剖开腹部，洗净即可。

2、盆子内放人适量的盐和醋，再放入鳝鱼，再倒入准备好的开水并立即盖上盖，待鳝鱼张开口时，立即从盆子里取出鳝鱼，将腹部洗净。

3、最后，将鳝鱼头剁下，从背部顺长剖开、取出脊骨、内脏，然后把鳝鱼洗净就可以做着吃了。

杀鳝鱼的方法三

1、首先将需要杀的鳝鱼以及工具剪刀准备好，鳝鱼最好将水倒掉，放在一个锅子和着塑料盒子里。

2、接着，拿剪刀将鳝鱼的头部夹住，就在头部下面的位置，用力剪一刀，将骨头剪断掉。

3、剪好后，需要把鳝鱼剪成一段一段，记住，也是剪断骨头即可，下方肚子的位置需要连着。

4、把鳝鱼反过来，里面有一条筋，这个时候是连在一起的，可以一整条直接抽出来，若是中途有断掉，需要多抽几次。

5、最后，把鳝鱼里面的脏污东西，包括血渍等洗干净，放置在盘子里即可。

饮食常识

杀黄鳝的方法一

1、摔晕黄蟮，用锥子将鱼头固定在木板上

最好将木板搁在盆上，实在没有合适的盆，搁在水槽上也行。木板也找不到就用切菜板代替。抓起蟮鱼，将鱼头往木板上一摔。再用锥子，刺穿鱼头，侧身固定在木板上。

2、用美工刀从头颈部刺入，往尾部划

左手按住鳝鱼，让鱼保持侧身，平直。再用美工刀从鱼颈椎部份刺入，让刀与木板平行，刀口朝尾划，并划到尾部。

3、从尾部揭起蟮鱼的肠子等内脏

划开后，就能看到鳝鱼的内脏啦，从尾部的揭起肠子，往头部方向轻拉，就能整个取出内脏。扔掉不要。

4、用美工刀从头颈部挑起鳝鱼的脊椎骨，从头至尾剔出

接下来是剔骨啦。还是从头部开始，先用刀尖挑断脊椎骨，再把刀放平，刀口朝尾部沿着骨头，贴着鱼肉往后划，就能将整根脊椎剔出。

5、取出鱼骨，清理余血余杂，切断鱼头

刀划到尾部后，用左手将鱼骨拉出，再清理掉鱼腹内的余血及余杂，去除鱼头，一条鳝鱼就处理好啦。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(杀黄鳝的方法二)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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