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雪花酥怎么做才更酥脆（注意黄油的比例）

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林梓豪十余年经验婴幼儿营养指导专家

杭州育儿博主

原创内容来源：99健康网时间：2022-06-16 17:27:01 阅读() 收藏：50 分享：59 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

爸爸们在照料宝宝饮食起居上，的确比不上妈妈，但假如让爸爸们陪孩子们玩，一定劲头十足，并且通常都可以把孩子们逗得乐滋滋，并且，权威专家表明，爸爸陪孩子玩益处多多哦。因此，当娘的就不要担忧男人粗手粗脚弄疼宝宝。下面小朗育儿网给大家了解一下关于雪花酥怎么做才更酥脆的内容。

雪花酥是近两年在网络上爆火的一款网红零食，口感酥脆，吃起来奶香味十足，那么我们平时自己在家制作雪花酥的时候怎么做才能更酥脆呢?

注意黄油的比例

制作雪花酥时黄油和奶粉的用量会影响雪花酥软硬，黄油加入的多成品雪花酥会发软，黄油加入的少就会偏硬;而奶粉加入的多成品雪花酥会发硬，奶粉加入的少就会偏软，想要控制好雪花酥成品的软硬度，可以调整黄油和奶粉的用量。

注意炒制时间

在炒制棉花糖时，炒制时间长成品雪花酥会发硬，炒制时间短成品雪花酥会偏软。熬棉花糖时，注意如果你喜欢口感软一点的，那么棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉;如果你喜欢硬一点的口感，等棉花糖完全融化后，再炒一会儿再关火。

饮食常识

选择合适的饼干

在做雪花酥的时候注意要选用韧性饼干，这是确保雪花酥口感酥脆的关键，不要用太酥太容易碎的饼干，太酥太容易碎的饼干放里面时间长了也会变潮。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(注意黄油的比例)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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