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蚕豆饭怎么做好吃（做法二）

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孙宽艺两个孩子的妈妈

新乡育儿博主

原创内容来源：宝宝树时间：2022-06-17 12:20:01 阅读() 收藏：57 分享：62 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝学话的情况下，大伙儿都要多多的跟宝宝“沟通交流”，能够让宝宝的语言表达发展能力更强。但每一次跟宝宝讲话一直令人觉得好挫败，仿佛自身在自说自话一样，有时还遭受宝宝的“冷暴力”。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蚕豆饭怎么做好吃的内容。

蚕豆是生活中常见的一种食材，营养价值高，很多人喜爱吃蚕豆，那蚕豆饭怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

做法二

用料：蚕豆500克、糯米200克、大米100克、鲜笋(切丝)200克、咸肉(切丝)100克、小排250克、干香菇(泡发切丝)30克、料酒适量、生抽酱油调色、鸡精适量、盐适量

做法：

1、干香菇提前泡发，糯米和大米淘好待用。小排焯水沥干。咸肉香菇切丝;

2、锅下油倒入小排翻炒出香味再倒入笋丝，蚕豆，咸肉，香菇翻炒2分钟，再倒入沥干的糯米和大米;

3、继续翻炒3分钟。加入调料酒，鸡精，盐，生抽和水烧开后倒入电饭煲按煮饭键就行。(加入的水是所有混合的材料齐平少一点表面看不到水不然水太多，蚕豆饭太糯会不好吃。

做法三

原料：米饭4人份、蚕豆300克、腊肉200克、油一大勺、盐适量

做法：

1、首先准备好煮熟的米饭、腊肉切成大的颗粒，蚕豆洗干净;

2、锅内放一大勺油，把腊肉倒入锅内炒熟(我比较怕油腻，所以炒到肥肉微焦)，炒熟后把腊肉和油倒出来备用，关火;

3、不用洗锅，把蚕豆平铺在锅底，将炒熟的腊肉，铺在蚕豆上面;

4、最后把米饭(煮熟的米饭，不是米)，平铺在最上层;【加入小半碗水，不要忘记】

5、用筷子在米饭上戳出一些孔来等会儿焖饭时候能够充分透气;

6、最后把之前炒腊肉的油倒米饭上面，盖上锅盖，开火用最小档的火力，开始焖饭;

7、电磁炉还是液化灶都用最小的火。焖上大约20分钟，中途不要打开锅盖，听到锅底开始有细微的噼里啪啦的响声的时候就差不多了;

8、撒上适量的盐，拌匀就可以出锅了。

饮食常识

做法一

材料：香肠、新鲜蚕豆、大米、盐、鸡精、香葱

做法：

1、新鲜蚕豆去壳去皮，香肠切成丁或片，香葱洗净切碎;

2、锅内放油烧热后下香葱碎爆香(比平时炒菜多一点的油)，然后下蚕豆板煸炒一会儿，放少许盐和鸡精调味后盛出待用;

3、大米淘洗后浸泡1小时，加香肠丁一起放入电饭锅内拌匀，电饭锅煮比平时稍硬的香肠丁饭.(水比平时做饭略少放一点点);

4、待电饭锅中煮饭的水干至八成时，倒入炒好的蚕豆瓣与香肠丁饭充分拌匀，盖上锅盖让电饭锅继续工作至跳到保温档，闷10分钟即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做法二)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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