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鸡腿菇怎么做汤好喝（鸡腿菇蛋花汤）

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丁南丰母婴公众号主编

中山育儿博主

原创内容来源：宝宝树时间：2022-06-17 17:08:01 阅读() 收藏：59 分享：74 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

秋天到了，身体各功能还未生长发育健全的小宝宝对这时节的转变尤其敏感。秋雨为大家送来了清凉，却也给宝宝送来了秋燥。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鸡腿菇怎么做汤好喝的内容。

鸡腿菇肉质肥嫩鲜美，被誉为“菌中新秀”。用于煲汤均久煮不烂，滑嫩清香，下面一起来了解一下鸡腿菇怎么做汤好吃。

鸡腿菇蛋花汤

材料：鸡腿菇2个、鸡蛋2个、香油适量、盐适量、鸡精适量、蒜末适量

做法：

1、鸡腿菇切丝后洗净，沥干水分;

2、锅中水开，焯熟鸡腿菇，盛出;

3、锅中继续放水，水沸腾后，倒入鸡腿菇;

4、鸡蛋调成蛋液，倒入沸腾的锅中，搅拌，加盐、鸡精、蒜末及香油调味即可。

鸡腿菇排骨汤

材料：排骨1斤、冬瓜半斤、鸡腿菇3个、葱2根、姜5片、香菜2根、盐适量、花椒适量

做法：

1、将买来的排骨洗净，切段，然后过水;鸡腿菇切片，将冬瓜去皮洗净，然后切片;

2、香菜洗净，切末。锅中放入适量水，等把水烧开，然后将切好的葱、姜、排骨一起放入锅中，大火炖20分钟;

3、然后放入鸡腿菇，炖10分钟，继续放入冬瓜，小火炖30分钟，即可出锅。

饮食常识

西红柿鸡腿菇汤

材料：鸡腿菇1个、西红柿1个、盐适量

做法：

1、将鸡腿菇洗净，切丝，然后放入沸水中汆烫一下(为了去除菇类的嘌呤)，捞起备用;

2、西红柿洗净，切片!锅热后加入少许油，油热后加入西红柿翻炒片刻后;

3、关小火继续炒，炒至西红柿成糊表皮将要脱落，放入鸡腿菇稍微翻炒!注入适量清水，大火烧开后加适量盐，再用小火煮一分钟，即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(鸡腿菇蛋花汤)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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