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芥菜头咸菜的腌制方法（方法二）

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丁某育儿知识优质作者

台州育儿博主

原创内容来源：中少在线时间：2022-06-17 17:31:02 阅读() 收藏：25 分享：48 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子长期性看电视的不良影响是十分严重的，一方面危害了小孩的眼睛视力，另一方面危害了孩子的专注力，小孩看电视是处于被动消化吸收，长期性看电视下之后小孩念书的专注力会较差，另外还会继续危害小孩的饮食睡眠质量及人体的身体健身运动下面小朗育儿网给大家了解一下关于芥菜头咸菜的腌制方法的内容。

芥菜头是冬季里比较常见的一道食材，不少人都喜欢将芥菜头腌制后食用，而且这样的保存时间会更长，下面就一起来了解一下芥菜头苋菜的腌制方法。

方法二

材料：芥菜头5000克、粗盐500克

1、芥菜头削去根，洗净，控干水分;

2、取一小缸，刷洗干净，擦干，缸底先撒上一些盐，然后码一层芥菜头，撒一层盐，装完后，加入一些冷水(水淹没芥菜头即可);

3、腌制的头几天，每天翻动一次，一个星期以后每3天翻动一次，腌制一个月左右即成。

方法三

材料：芥菜10斤、盐500克、蒜150克、味精适量、辣椒粉150克、陈醋250克、植物油150克、糖适量

1、芥菜洗净切成粗条，加入500克盐混合均匀，腌制一个小时以上;

2、拿一空盆，除去芥菜和盐，放入所有调料搅拌均匀;

3、腌制一个小时后芥菜条出水，挤掉水分调料加入拌匀;

4、拌好的芥菜头密封保存放冰箱冷藏，一周后即食用!

饮食常识

方法一

材料：芥菜疙瘩5斤、盐150克、细红辣椒粉75克、植物油100克、白糖100克、蒜末150、白米醋150、味精50克

做法步骤：

1、芥菜疙瘩削去老皮，洗净，切成两半或三瓣放入盆中，用凉水浸泡1到2天，中间换1次水;

2、捞出泡好的芥菜疙瘩控干表面的水分，用擦丝器擦成粗一点的丝，或者用刀切成粗一点的丝;

3、植物油放锅中烧至微冒青烟后(这了为了防止植物油带有生油味)，关火放凉;

4、把芥菜疙瘩切成的丝和所有调味料倒进锅里，戴上一次性手套翻拌均匀就行了;

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(方法二)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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