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茄子焖饭怎么做好吃（做法二）

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周可彦两个孩子的妈妈

海珠育儿博主

原创内容来源：育儿网时间：2022-06-17 20:59:01 阅读() 收藏：55 分享：47 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

随着着宝宝头脑清醒的時间的不断提升，他早就不愿意在床上幽静地平躺了，慢慢尝试翻身。下面小朗育儿网给大家了解一下关于茄子焖饭怎么做好吃的内容。

茄子是生活中常见的蔬菜，营养价值高，可以有不同的做法，都是十分的美味，那用茄子焖饭怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

做法二

材料：茄子1条、绞肉半碗、葱1根、蒜头3瓣、辣椒少许、白米1杯、水1杯、酱油1大匙、糖1小匙、香油1/2大匙、盐适量

做法：

1、将米洗净，加1杯水浸泡20分钟。葱、辣椒、蒜头切末，备用;

2、茄子洗净去蒂头、切小块，浸泡水中，待烹调时再捞起沥乾，备用;

3、将米、茄子块、绞肉及调味料混合略拌匀，放入电锅中蒸熟;

4、待开关跳起，让茄子饭继续焖20分钟左右，加入葱末、蒜末、辣椒末后，以饭匙由下往上搅拌均匀，即可食用。

做法三

原料：大米两碗、紫茄子一根、大葱一根、蒜适量、辣青椒一个、味极鲜适量、蚝油、香油、五香粉、糖、盐、五花肉或牛肉、辣椒面

做法：

1、大米提前浸泡，茄子切片，大葱切粗一点的碎，肉切片;

2、热锅凉油，中火放入葱蒜炒香，放肉翻炒变色，加入味极鲜。下入茄子。加蚝油白糖五香粉，香油等调味料翻炒均匀八分熟即可;

3、饭锅内水刚好没过米的量，倒入炒好的茄子，关盖按煮饭键。出锅后翻拌均匀其实也就可以吃了;

4、接下来是拌饭汁，辣椒切辣椒圈，切葱碎，蒜末，放入辣椒面，白糖，味极鲜，香油，蚝油，花椒粉。搅拌均匀就完成啦!焖饭里再拌入一勺味道简直了。

饮食常识

做法一

原料：大米1杯、茄子1根、胡萝卜1根、洋葱半个、蒜末适量、蚝油适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油适量、小葱

做法：

1、米提前用水泡上，这样后面的菜菜准备好后，米也差不多泡了15分钟;

2、在泡米的过程中，准备好几种蔬菜，茄子切成细条，胡萝卜切丁，洋葱切丁;

3、锅里倒适量的油，先放入洋葱煸炒，炒出香味后，倒入胡萝卜翻炒一下，最后倒入茄子，翻炒均匀即可关火;

4、将炒好的菜菜倒入电饭煲内，稍微搅拌一下，就开始煮饭饭啦;

5、饭饭煮好后，都会有个焖饭的过程，在焖饭过程中，准备好蒜末和小葱末;

6、将蚝油、生抽、蒸鱼豉油和芝麻油倒在蒜末里，拌匀;

7、饭焖好后，趁热倒入准备好的蒜末调味，搅匀，最后加入小葱就可以开吃啦。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做法二)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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