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猪脚姜用哪些醋做最好（猪脚姜做法推荐）

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原创内容来源：宝宝树时间：2022-06-17 21:00:01 阅读() 收藏：22 分享：51 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝成长的过程中，不可避免地会发生一些意外，尤其是摔倒、划伤这类事。这个时候，父母们往往先会手忙脚乱一阵，再去思考应该怎么处理伤口，这会耽误很多时间。下面小朗育儿网给大家了解一下关于猪脚姜用哪些醋做最好的内容。

猪脚姜具有行气活血、祛风散寒等功效，特别适合气血两虚的女性或者月子妈咪们食用，下面一起来了解一下猪脚姜用什么醋做最好。

猪脚姜做法推荐

做法一

材料：猪脚2个、老姜600克、鸡蛋几个、八珍醋3杯、黑糯米醋1杯、水1杯

做法：

1、老姜去皮洗净，切小块，放入锅里(不放油)文火炒30分钟左右，让水分蒸发。(也可以提前2、3天切块晾干)

2、八珍甜醋、糯米醋、水按3：1：1的量，倒入砂锅内(不要用金属锅)，煮开后，倒入炒过的姜，再煮30分钟(有时间在关火后再浸泡数小时，姜味会更充分泡出)。

3、同时把鸡蛋放入水中煮10分钟取出去壳备用。猪脚用冷水下锅，煮15分钟(为了去除血水和部分油脂)，取出，用冷水冲洗干净。将蛋和猪脚全部放入姜醋汁里，慢火煲1个小时，即可。

做法二

材料：猪蹄1000克，姜150克，甜醋1瓶，鸡蛋3个，盐3克，醋1大勺。

1、将猪蹄剁开几块然后放入冷水里水开以后焯烫2分钟，捞出来用热水洗干净备用。

2、姜去皮切大片;鸡蛋煮熟去皮。

3、用炒锅不放油将姜片干煸一会儿，姜片煸到稍微变干，就倒在摆放好猪蹄的电压力锅内胆里。

4、去好皮的鸡蛋也放进去，加入一瓶甜醋，再加一大勺普通醋和适量盐摇晃均匀。

5、将内胆放入煲内盖上盖子，定时30分钟，定时停止以后等蒸汽放光打开盖子就做好了，再用汤汁浸泡2小时味道更好。

饮食常识

猪脚姜用什么醋做最好

猪脚姜一般建议用黑醋或者添丁甜醋。由于水分蒸发的缘故，姜醋会越煮越甜，这时可以加入一些米醋调和酸甜度。如果觉得太酸的话可以加一些片糖来中和一下。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(猪脚姜做法推荐)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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