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蛋包饭怎么做好吃（做法二）

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周盟入10余年经验育儿科普作者

唐山育儿博主

原创内容来源：育儿资讯时间：2022-06-17 21:53:01 阅读() 收藏：29 分享：73 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

迈入二十一世纪，男孩和女孩自我定位早就越来越模糊不清，家中必须爸爸妈妈彼此一同运营，因此父亲应尽可能争取时间守候孩子。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蛋包饭怎么做好吃的内容。

蛋包饭怎么做好吃？蛋包饭我们经常可以在日剧里面看到，很有特色，味道也很棒，那自己在家怎么做蛋包饭呢？下面就来具体看看吧。

做法二

材料：香菇3朵、火腿100克、米饭1小碗、鸡蛋2个、胡萝卜半根、青葱1根、盐1茶匙、鸡精1/4茶匙(1克)、番茄酱少许

做法：

1、香菇用40度温水泡发，反复洗净后切成小丁;

2、胡萝卜去皮洗净后切成小丁;

3、火腿切成小丁，青葱洗净后切碎。准备剩米饭一小碗;

4、炒锅中倒入少许油，放入葱花爆香后，倒入香菇丁、胡萝卜丁、火腿丁翻炒2分钟后放盐;

5、倒入米饭翻炒均匀后，调入鸡精，盛出备用;

6、将鸡蛋打散，平底锅倒入少许油加至6成热，调成中小火后，将蛋液倒入锅中转圆(留下一点蛋液);

7、待一面凝固后，将炒好的饭铺在蛋皮一侧，将没有米饭一侧的蛋皮折叠过去，将剩下的蛋液淋在边缘封口，用筷子按压住边缘接缝后，继续加热1分钟;

8、盛出后放入盘中，淋上少许番茄沙司即可。

做法三

材料：鸡蛋、米饭、香菇、瑶柱、青、红、黄椒、竹笋、鱼丸、火腿、太白粉、盐、味精、黑胡椒粉、香草、蕃茄酱

做法：

1、香菇、瑶柱泡发后香菇切粒，瑶柱撕成丝(没有瑶柱可不用);

2、青、红、黄椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁;

3、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟;

4、倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉、香草碎;

5、将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀;

6、热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间;

7、迅速将蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。

饮食常识

做法一

材料：火腿、鸡蛋(一个蛋饼要2个鸡蛋，)、洋葱、香葱、西红柿、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司

做法：

1、洋葱、火腿肠切丁备用;

2、热锅入油，油温后下洋葱煸出香味，再下培火腿丁、玉米、青豆煸炒;

3、下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味，炒匀备用;

4、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀，滴入几滴料酒和植物油打匀;

5、平底锅烧热后调小火，到入蛋液，转动平底锅，把蛋液摊成薄薄的蛋皮;

6、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭，四边迭起，小心翻面至鸡蛋全熟;

7、将蛋包饭盛入盘中，用小刀在蛋皮表面划个十字，翻开蛋皮，淋上番茄沙司即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做法二)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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