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白糖糕怎么做好吃（做法二）

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丁浦埔职场精英妈妈

常州育儿博主

原创内容来源：知乎时间：2022-06-17 21:58:02 阅读() 收藏：38 分享：46 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

从来到这个世界开始，宝宝就开始了探索世界的旅程。在这个过程中，爸爸妈妈起到了重要的推动作用，是他们认识世界的最大动力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于白糖糕怎么做好吃的内容。

白糖糕怎么做好吃？白糖糕是一道传统的糕点，原材料简单，但是做出来的糕点却让人回味无穷，那白糖糕怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

做法二

材料：粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发酵粉2克、清水350毫升

做法：

1、将白糖倒入粘米粉内搅匀，倒入清水混合均匀成粉浆水;

2、将粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状，边煮边搅拌，防止结块粘底。再过滤，放凉至不烫手;

3、往过滤好的米糊里加入干酵母和发粉，搅匀后盖上保鲜膜发酵6小时;

4、取个不锈钢深碟子，在内壁刷一层薄油，将发酵好的米糊倒入锅内用大火蒸30分钟即可。

做法三

材料：大米250克、酵母粉2茶匙、白糖250克、水3杯

做法：

1、将米洗净，用过面的水浸3小时，沥干水分，放入果汁机内，加入清水1杯，打至成米浆状，待用;

2、将糖倒入2杯清水中，煮至糖溶及滚起;

3、将滚糖水冲入米浆中并搅拌均匀;

4、将酵母粉用温水(酵母粉与温水的比例是11：2)拌匀，发酵5分钟待用;

5、将酵母粉和水倒入冷却后的米浆中，略为搅拌后，待5~6小时后，米浆已充分发酵;

6、将蒸笼放于沸水锅上，在蒸笼内铺上湿白布，倒入米浆料，盖上蒸笼盖，在蒸笼盖上再铺放湿布;

7、将上项材料以大火隔水蒸约30分钟，待冻后，即可供食。

饮食常识

做法一

材料：沾米粉150克、糖80克、水300毫升、干酵母4克

做法：

1、先用3汤匙水与酵母拌匀，静置十分钟。用150毫升水与沾米粉拌匀;

2、再用中火煮另外150毫升水，与糖拌匀至溶化，将糖水加入沾米粉浆内拌匀，待凉。下酵母拌匀，用保鲜纸封口，待发酵一至两小时;

3、发酵后会有很多泡沫在表面，如天气寒冷，要多发酵一至两小时;

4、在蒸盘上涂一层薄薄的油，用筛过滤粉浆，用大火蒸约20至25分钟即成。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做法二)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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