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南瓜和鸡蛋怎么做好吃（南瓜蒸蛋）

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周雅彤母婴好物超级评鉴师

绵阳育儿博主

原创内容来源：知乎时间：2022-06-17 22:32:01 阅读() 收藏：25 分享：69 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

当小孩类似一两岁的情况下，许多爸爸妈妈都是挑选把小孩送去幼稚园，在幼稚园里宝宝不但能够交给一些最好的朋友，推动她们的与人相处，还可以学好独立，提高照顾好自己的工作能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于南瓜和鸡蛋怎么做好吃的内容。

南瓜和鸡蛋怎么做好吃？南瓜是生活中常见的食材，营养价值高，富含多种营养元素，补益脾胃，那南瓜和鸡蛋怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

南瓜蒸蛋

原料：小南瓜1个、鸡蛋1个、盐少许、白糖、温水适量。

做法：

1、金黄色小南瓜1个，鸡蛋1个、小南瓜买的时候挑个漂亮的，在大的超市和菜市场就可以买到。

2、小南瓜洗净，切去顶部，盖子留着不要扔、南瓜很硬，不易切，要小心不要切到手。

3、利用小勺和小刀把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，果肉不用挖的太多，否则小南瓜蒸好后也没什么吃头了。

4、把南瓜盅和盖子一起放入蒸锅，蒸20分钟。

5、蒸过的小南瓜已经变软了，一会放入蛋液还要继续蒸。

6、鸡蛋打散，加一点盐搅匀，再倒入适量温水继续搅匀，水和鸡蛋的比例约为2比1、然后用小滤网过滤蛋液，除去筋头。

7、小南瓜盅蒸好后很烫，不宜马上倒入蛋液，将南瓜盅放置一会，温度适宜后再倒入蛋液、然后入蒸锅蒸10分钟左右就好了。

南瓜炒鸡蛋

原料：南瓜400克、鸡蛋100克、小葱3克、色拉油10毫升、盐1克、生抽5毫升、醋适量、香油适量

做法：

1、南瓜去瓤切片，鸡蛋打撒，洋葱切碎。

2、油锅内倒入鸡蛋液。

3、摊成饼状后用筷子快速打撒后盛起，锅内留油。

4、锅内重新爆香洋葱粒。

5、放入南瓜片翻炒，看到南瓜发汗时放入生抽。

6、看到南瓜变色快要熟啦，放入炒好的鸡蛋，放盐，顺锅边溜醋，淋上香油即可。

饮食常识

南瓜鸡蛋煎饼

原料：一小瓣南瓜50g、香葱、鸡蛋、少许面粉、适量盐

做法：

1、南瓜去皮擦成细丝。

2、加入香葱,少量面粉(面粉不用多,多了就不脆了)加入适量盐(不要加水,蔬菜遇盐就会出水份的)。

3、打入一颗鸡蛋。

4、把南瓜丝和面粉等混合均匀。

5、先把锅烧热熄火,放入适量植物油,用勺把南瓜糊摊在锅上,用平铲压平成饼状.开小火慢慢煎。

6、一直保持小火,有耐心的等到底部煎熟了再翻面。(不然就会粘锅)

7、翻面以后,再煎至两面金黄微焦的样子即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(南瓜蒸蛋)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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