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咖喱螃蟹怎么做好吃（做法二）

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林宇辰多年母婴临床营养经验

佛山育儿博主

原创内容来源：太平洋亲子网时间：2022-06-17 22:45:01 阅读() 收藏：53 分享：72 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

生活中很多人都是早餐随随便便吃片面包和饼干，完全忽略了水果蔬菜的摄取，这种饮食坏习惯绝对不能延续到孩子身上哦。下面小朗育儿网给大家了解一下关于咖喱螃蟹怎么做好吃的内容。

咖喱螃蟹怎么做好吃？螃蟹是生活中很受欢迎的水产品，营养价值高，肉质鲜嫩，那螃蟹和咖喱怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

做法二

材料：蟹1只(600克)，鸡蛋2只，洋葱1个，葱3条，芹菜1棵，红辣椒1只，辣椒油2汤匙，生油1汤匙。调味料：椰奶250克，咖喱粉1茶匙，蚝油1汤匙，生抽2汤匙，鲜露1汤匙，砂糖1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，麻油1茶匙，清水1量杯(250克)。芡汁料：生粉1汤匙，清水1汤匙。

做法：

1、蟹刷洗净，斩块，拌上生粉，下油锅大火炸至七成熟，盛起沥油。

2、洋葱切丝;葱和芹菜切段;红辣椒切片;鸡蛋磕入碗中搅散。

3、锅烧热，下麻油和1汤匙生油烧热，投入洋葱丝爆香，下剩余调味料煮沸。

4、放入蟹块，加入芡汁料，倒入葱段、芹菜段和红辣椒片，加入鸡蛋，倒入辣椒油搅匀即可。

做法三

材料：肉蟹，菠萝，粉丝，红辣椒，葱，姜，蒜，印度咖喱粉，牛奶，黄油，辅料：盐，糖，椰浆

做法：

1、将螃蟹洗净斩件，用白葡萄酒盐胡椒粉腌制

2、粉丝用温水泡开，菠萝，红椒，葱，姜，蒜切丁

3、锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色，捞出待用。

4、锅中倒入黄油，下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰浆牛奶、盐、糖和少量水。

5、待螃蟹熟透入味后，最后再将泡好的粉丝倒进锅里，再烧1分钟，收浓汤汁后即可起锅装盘。

饮食常识

做法一

材料：珍宝蟹、洋葱、青红椒、蒜泥、咖喱、面粉、鱼汤、白酒、黄油、盐、胡椒

做法

1、活蟹揭盖，去沙筋和内脏，蟹身斩块。

2、用黄油炒香洋葱末、蒜泥，加入咖喱，煸香后投入蟹块，加入白酒、鱼汤、青红椒及盐、胡椒，煨烧至蟹肉成熟;蟹盖用开水烫至变色。

3、用黄油将面粉炒香后，加入(2)中的蟹汁，化开面浆，使汁水起稠。

4、将蟹肉装盆，配以青红椒，用蟹盖作装饰，淋上(3)即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做法二)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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