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丝瓜和鸡蛋怎么做好吃（丝瓜鸡蛋汤）

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孙凯生优质会员

南阳育儿博主

原创内容来源：99健康网时间：2022-06-18 07:22:01 阅读() 收藏：58 分享：66 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

为了更好地让小孩均衡饮食，各种各样水果都需要适度地给宝宝喂食。例如苹果、红提、水蜜桃这些。下面小朗育儿网给大家了解一下关于丝瓜和鸡蛋怎么做好吃的内容。

丝瓜和鸡蛋怎么做好吃？丝瓜是生活中常见的蔬菜，营养价值高，能清热解毒，那丝瓜和鸡蛋怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

丝瓜鸡蛋汤

原料：丝瓜480克，鸡蛋200克，大豆油40克，盐3克，味精2克，大葱5克

做法：

1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐;

2、炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色;

3、盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟;

4、放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。

丝瓜鸡蛋饼

用料：丝瓜一根、鸡蛋2个、盐少许、面粉适量、油适量

做法：

1、丝瓜切丁，加盐，腌制稍微有点出水。切丁比丝好吃。

2、加1-2个鸡蛋，搅拌均匀。

3、加适量的面粉。用筷子一个方向调和。面粉刚开始少加点，中途可以加。不需要一步到位。防止太多，会导致饼很厚。

4、调成糊糊状即可。太厚的话可以加一点水。

5、小火。一定要小火，煎至两面金黄即可，装盘即可。装盘之前可用吸油纸吸一下。

饮食常识

丝瓜炒鸡蛋

原料：丝瓜，鸡蛋，油，盐，料酒，葱花

做法：

1、将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐、料酒，搅拌均匀备用。

2、将丝瓜去皮切片或切丁备用。

3、猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入鸡蛋炒熟，盛碗备用。

4、猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒后按个人口味加入盐、葱花翻炒一小会儿即可起锅食用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(丝瓜鸡蛋汤)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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