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鲍鱼煮粥的做法大全（鲍鱼小米粥）

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孙尹萱育儿科普作者

越秀育儿博主

原创内容来源：巧虎乐智小天地时间：2022-06-18 13:05:01 阅读() 收藏：30 分享：59 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝成长的过程中，不可避免地会发生一些意外，尤其是摔倒、划伤这类事。这个时候，父母们往往先会手忙脚乱一阵，再去思考应该怎么处理伤口，这会耽误很多时间。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鲍鱼煮粥的做法大全的内容。

鲍鱼营养丰富，味道鲜美，是一种很名贵的食材，那么用鲍鱼来煮粥，该怎么做呢？下面小编推荐几款鲍鱼煮粥的做法，一起来看看吧！

鲍鱼小米粥

材料：小米30克、鲍鱼1只、食盐适量、姜丝适量、枸杞适量、清水700毫升

做法：

1、准备鲜鲍鱼、小米，洗净备用;

2、鲍鱼用小刀剔除贝壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除;

3、将鲍鱼放入开水中焯烫1分钟，取出洗净表面杂质;

4、将小米、鲍鱼及姜丝放入慢炖锅中，加入清水(高汤)炖煮2小时;

5、见小米粘稠，出锅前5分钟下入适量枸杞，盛出即可。

鲍鱼豌豆粥

材料：靓禾香米、新鲜豌豆、鲜鲍鱼、香油、盐、白胡椒粉、香葱、水

做法：

1、香米洗净，用水提前浸泡;

2、倒入砂锅，加几滴香油，中火炖煮;

3、鲍鱼清洗好，取肉，去掉内脏，切成薄片;

4、粥煮至水沸腾，转小火，煮至米汁粘稠，米粒开花;

5、加入鲜豌豆，煮至豌豆软烂;

6、加入鲍鱼片，搅拌均匀;

7、加入盐、白胡椒粉调味，开锅后撒点香葱碎即可。

小贴士：

1、米粒提前浸泡，更容易煮软煮粘稠。

2、煮粥的时候一直用小火，并且要不停搅拌，以防粘锅，而且不能离人，防止溢锅。

3、鲍鱼肉的四周边缘黑色膜，一定要彻底清洗干净。

4、鲍鱼片入锅以后，不可久煮，以免口感变老，入锅后搅拌均匀，看到鲍鱼片成型变色马上停火。

5、鲍鱼的鲜味足够，所以调味要简单，以免破坏鲜鲍鱼的本真味道。

6、可以用海螺替代鲍鱼，可以用玉米、胡萝卜、香菇等替代豌豆。

饮食常识

鲍鱼大米粥

材料：鲍鱼2只、大米半杯、葱姜少许(切成丝)、料酒几滴

做法：

1、把鲍鱼收拾干净，一定要用刷子刷干净，然后切成小粒粒，放入碗里，再加入几滴料酒，几片葱姜，腌一下，去腥;

2、大米洗净，泡半个小时;

3、把大米放入锅中(我用的的砂锅，建议有砂锅就用上)，开大火煮;

4、等大米煮到软的时候，放入腌好的鲍鱼粒;

6、大火煮开后，转小火，熬至一个小时就搞定了，洒上葱花、盐，拌匀即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(鲍鱼小米粥)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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