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豆腐怎么切不会碎（蒸一下再切）

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丁俊籁十余年母婴临床营养经验

威海育儿博主

原创内容来源：网易亲子时间：2022-06-18 18:25:01 阅读() 收藏：53 分享：65 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

为了更好地让小孩均衡饮食，各种各样水果都需要适度地给宝宝喂食。例如苹果、红提、水蜜桃这些。下面小朗育儿网给大家了解一下关于豆腐怎么切不会碎的内容。

豆腐可以算得上非常"娇气"的食物，处理的时候稍不留神就会弄碎，那么怎么样才能让豆腐切出来块块完整呢，下面就一起来学习一下。

蒸一下再切

如果是比较水嫩的内脂豆腐可以在切之前先蒸上20分钟，待其冷却后再切，这样切出来的豆腐块就会非常完整。

悬腕切

切豆腐是一定要悬腕切，食指第二关节触刀侧面，慢慢挪动，在切的时候一定要将到边切边冲水，这样可以避免豆腐粘刀。

饮食常识

盐水焯一下

想要豆腐切起来不容易碎可以将豆腐先放到盐开水中焯一下，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，把豆腐切块焯一下，这样做既能让豆腐切起来不容易碎而且还能够去除豆腐的豆腥味。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蒸一下再切)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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