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山药怎么辨别好坏（表皮腐烂表示存放过久）

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丁子誉临床营养学硕士

新乡育儿博主

原创内容来源：网易亲子时间：2022-06-18 21:26:01 阅读() 收藏：43 分享：65 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

不一样的阶段國家针对儿童的年龄段的区划也是不一样的，像在古代和当代的区划便是不一样的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于山药怎么辨别好坏的内容。

山药是一种药食同源的保健食材，在国外山药更是有着“中国小人参”的美称，那么我们平时在选购山药时怎么样才能够选到品质好的山药呢?

表皮腐烂表示存放过久

选购山药时，一定要注意看山药外皮是否有腐烂的状况，腐烂是因为採收后存放过久而造成，口感差之外，就连裡面的肉都较虚、少。

测试外皮完整度

用手摸摸山药外皮，看看其外皮是否平滑，若摸起来感觉凹凸不平，有可能是在採收或运送过程受到碰撞，比较不建议购买。

手感秤重量

大小相同的山药，以分量较重者为佳，分量重除了表示其水分足，也代表肉质扎实，因此绝不能省略这步骤，以免购买到空心山药喔!

饮食常识

须少者口感较佳

山药根须较多表示成熟度不足，建议购买时可挑根须少的，成熟度够，口感也较佳。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(表皮腐烂表示存放过久)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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