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平菇长白毛了还能吃吗（平菇的家常做法推荐）

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林宁高级健康管理师，擅长母婴健康护理

茂名育儿博主

原创内容来源：巧虎乐智小天地时间：2022-06-22 18:53:02 阅读() 收藏：32 分享：77 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子幼儿园吃得不好时，家长需要弄清楚是幼儿园伙食不好，还是孩子挑食。如果孩子挑食，那家长就要连同幼儿园老师一起商量，帮助孩子纠正挑食的习惯。下面小朗育儿网给大家了解一下关于平菇长白毛了还能吃吗的内容。

平菇长白毛了还能吃吗？很多网友反映新鲜购买的平菇在放置一段时间后出现长白毛的现象，那么这种长毛的平菇还可以吃吗，下面就随小编一起来看看吧！

平菇的家常做法推荐

平菇豆腐汤

准备材料：鲜平菇150克，水豆腐250克，猪油、葱丝、精盐、味精、水淀粉、香油各少许。

做法：

1、平菇洗净后撕成薄片。在热锅中加入猪油少许，油热后放入平菇翻炒。

2、加入适量热水煮开，将豆腐切成小块放入，再开后撒入葱丝，加入精盐、味精调剂口味。

3、后用水淀粉勾芡，淋香油即成。

清蒸平菇

准备材料：鲜平菇500克，鲜汤250克，猪油、料酒、精盐、酱油、醋、葱段、姜片、水淀粉、香油各少许。

做法：

1、平菇根切去洗净，在碗中排好(菌盖向下，菌柄朝上)。

2、上鲜汤、料酒、酱油、葱段、姜片、精盐、醋，上笼蒸20分钟取出。

3、出葱段、姜片，倒出汤汁，覆扣在盘中，炒锅置火上

4、倒入汤汁，加入精盐、味精调剂口味，开后用水淀粉勾芡，淋上香油，起锅浇在平菇上即成。

饮食常识

平菇长白毛了还能吃吗

平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗，只是长了白毛，并且面积不大的话是可以食用的，在食用前可用开水烫一下。但如果长了白毛且颜色也变暗或者有腐烂的味道就最好不用吃了。平菇对于人体也是非常有益的，可以增强细胞功能，抵御各种疾病的免疫力，镇痛，镇静的功能，以及止咳化痰等特效。

亲亲宝贝小贴士：

新鲜平菇中的泥沙很难清洗干净，可将蘑菇的时候可以在水里加入少许食盐，先将蘑菇浸泡一会儿，就能洗掉黏液和泥沙。如果平菇比较脏，用淡盐水浸泡后，可以将盐水顺着同一个方向搅动，这样粘在蘑菇表面的灰尘和杂质就可以很快被就清洗掉了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(平菇的家常做法推荐)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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