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儿童补钙家常菜（芝麻酱面）

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陈静优质作者

中国营养学会会员

原创内容来源：宝宝地带时间：2022-07-06 08:58:01 阅读() 收藏：44 分享：45 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

在大家日常生活，常听许多妈妈埋怨，爸爸要不忙着加班加点公出、交际顾客不到家，要不在家里只图自身看手机、打游戏，不陪孩子玩，要不总算带一次娃，却搞得家中一片狼藉、鸡犬不宁下面小朗育儿网给大家了解一下关于儿童补钙家常菜的内容。

夏天是孩子的黄金季，在此时节，若多给孩子补钙，更有助于孩子长个。你可能不知道，很多家常菜其实也是补钙高手，这个夏天，不妨多做以下5道菜，既美味又补钙！

豆腐炖鱼

豆腐炖鱼

为什么能补钙

豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，是补钙健骨的绝配。

食材：草鱼、豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角。

做法：

① 鱼剁成5厘米宽的段，切块豆腐，用热水焯一下，去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎；

② 热油煸炒蒜、大料、花椒；

③ 放入鱼块，加入没过鱼的水，再加醋，大火烧开煮5分钟，入葱、姜和适量酱油、盐、糖；

④ 转小火20分钟后，将豆腐倒入锅中，汤汁收浓即可。

芝麻酱面

为什么能补钙

芝麻酱中的含钙量比蔬菜和豆类都高得多，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙，如果能经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。芝麻酱尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用。

此外，芝麻酱热量、脂肪含量较高，不宜多吃，一天控制在两勺即10克左右为佳。

食材：黄瓜、豆芽、面条、酱油、芝麻酱、麻油、葱、蒜、糖、醋。

做法：

① 锅洗净，倒入小碗清水，烧开后加入盐、油，将洗净的豆芽烫过，捞起备用；

② 酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋放在碗内，用勺子拌匀成糊状；

③ 锅内放清水和盐，将面条煮熟；

④ 把酱汁倒在面条上拌匀，黄瓜丝、豆芽摆放在面条上，撒上葱末即可。

紫菜蛋汤

为什么能补钙

紫菜被称为“镁元素的宝库”，钙含量也较高，每100克紫菜钙含量为264毫克。当钙与镁的比例为2：1时，最利于钙的吸收利用。所以用紫菜和鸡蛋打汤可以补钙健骨。

食材：鸡蛋、紫菜、姜、胡椒粉、盐。

做法：

① 紫菜提前用水泡开，洗净；

② 锅里加一点点油烧热后煸香姜片，加水烧开；

③ 加入紫菜、鸡蛋搅匀关火，出锅前再撒上盐、胡椒粉即可。

黄豆炖猪蹄

为什么能补钙

黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。

食材：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。

做法：

① 黄豆提前浸泡半天；

② 油热时下生姜片、葱段、八角，猪蹄爆炒，然后加酱油翻炒；

③加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟；

④ 加入黄豆大火烧开，加糖、盐。转小火慢慢煲，到猪蹄炖烂，放入葱花即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(芝麻酱面)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于补钙食物的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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