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甲鱼汤怎么炖补肾效果好（甲鱼汤的功效和作用及禁忌）

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卢雨晨母婴博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-07-21 09:27:06 阅读() 收藏：35 分享：70 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

如今很多老人的寿宴中都会有这么一道菜，老人作为主角则会多喝几口甲鱼汤，不仅是因为其营养丰富，还想借此寓意，希望自己和甲鱼一样长寿。据樊春华介绍，熟地枸杞虫草甲鱼汤一般人皆可服用，尤其适用于肾阴不足人群。下面就是小朗育儿网给您了解的甲鱼汤怎么炖补肾效果好。

甲鱼汤怎么炖补肾效果好

材料(2-3人份)：熟地黄20g，枸杞子20g，冬虫夏草6g，生姜3片，甲鱼1只

烹饪方法：

1.甲鱼放血去腥，去除内脏、黄油、指甲，用开水烫5分钟，过凉水去外皮;

2.甲鱼切段，锅中烧开水放入甲鱼、料酒焯水备用;切姜片、葱段;

3.砂锅中放入甲鱼、姜片、葱段，熟地黄、枸杞子、冬虫夏草洗净后放入，加适量清水没过食材，大火煮30分钟后加入生姜转小火煮1小时，最后加入适量盐调味。

功效：补肾益精，养血滋阴

熟地：味甘，性微温，归肝、肾经，有养血滋阴、补精益髓的功效。

枸杞子：甘，平。归肝、肾经，有滋补肝肾的功效。

冬虫夏草：味甘，性温，归肾、肺经，有益肾补肺，调节免疫功能。

甲鱼汤的功效和作用

甲鱼汤的功效和作用及禁忌

甲鱼汤的功效和作用

第一，提高免疫力，因为甲鱼中含有动物胶，角蛋白，还含有多种维生素，能够增强人体的抗病能力，还能够调节人体的内分泌能力，从而达到提高免疫力的作用。

第二，养颜护肤，因为甲鱼中含有龟板胶，而龟板胶是大分子胶原蛋白，它含有很多人体皮肤所需要的营养物质，具有养颜护肤，美容健身的功效。

甲鱼汤的禁忌

1、患有肝炎的人群

肝炎患者由于胆汁分泌失调、胃黏膜水肿等原因，可影响到机体的消化、吸收功能。甲鱼蛋白质丰富，但患有肝炎的人在食用之后不仅很难消化、吸收，还会增加肝脏的负担，严重时甚至可诱发肝昏迷。

2、孕妇

甲鱼汤虽然有滋阴益肾的功效，但它的性质偏寒，同时也有通络散瘀的作用，如果是孕妇食用，有可能发生流产。

3、脾胃功能不佳的人群

脾胃功能虚弱的人不宜吃甲鱼，特别是如果患有胆囊炎、肠胃炎、胃溃疡等疾病的，更不应食用。脾胃虚弱的人在食用后可能会引起腹胀、腹泻、食欲下降等症状。此外，甲鱼性质较凉，有大便溏泄的人群也不宜食用。

4、幼儿

甲鱼是一种滋补食品，但幼儿的脾胃十分娇嫩，食用甲鱼可能会导致脾胃负担加重，引起消化不良，因此要尽量避免食用。

以上就是小朗育儿网给您了解的关于(甲鱼汤怎么炖补肾效果好)的全部内容，希望可以帮助到您，如果您喜欢的话，欢迎继续关注我们，并收藏转发。

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