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如何制作又薄又透明肠粉？（好吃的肠粉米浆要怎么调）

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林丽优秀育儿科普作者

高级健康管理师，擅长儿童生长发育

原创内容来源：中国儿童教育网时间：2022-08-11 10:33:01 阅读() 收藏：41 分享：59 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

多让小孩喝白开水。在小孩早上起来的情况下，能够喂小孩喝一点温水，那样可以协助小孩唤起消化道及其总体功能的修复，能协助小孩减少人体体温，还能在一定水平上协助小孩清理口腔内部。下面小朗育儿网给大家了解一下关于如何制作又薄又透明肠粉的内容。

如何制作又薄又透明肠粉

做出一碟好吃的肠粉的关键是在于，粉身要既软又韧。

好吃的肠粉米浆要怎么调

广东潮州米浆的做法

材料：白糯米、水、粘米

做法：

1、先将白糯米和粘米用冷水浸泡一个晚上，水要淹过米。

2、隔天早上把泡好的粘糯米用清水冲洗几次，洗好后用专用的磨制机加水打磨(水要适量)。

3、将磨制好的米浆沉淀一下，让米浆醒发一下。

4、将醒发好的米浆搅拌均匀，加入适量的食用油搅拌均匀即可备用。

其他地方米浆的做法

材料：粘米粉、澄粉/澄面、水

做法：将1斤粘米粉、1两澄面加约4斤水、适量食用油一起拌匀，不能结块，水分次加入即可(以免造成过多水)。

总结：以上就是两种不同地方不同方式的米浆制作方法，建议想做的朋友用自己当地习俗做法或自己的口味来选择适合的做法。

温馨提示：米一定要浸泡一个晚上(磨制过程容易磨制)，水要适量(过多太稀、过少太干)，一定要加油搅拌均匀(做出来的肠粉才有油质，光滑、透明)。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(好吃的肠粉米浆要怎么调)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于肠粉的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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