小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

沙拉蔬菜怎么处理？（做沙拉用什么蔬菜）

育儿知识

孙乙耀优质用户

合肥育儿博主

原创内容来源：育儿网时间：2022-08-12 09:53:02 阅读() 收藏：51 分享：47 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

春天气温回暖，这为多种多样的害虫细菌复苏、繁育和扩散提供了合适的环境。因为小宝宝抵抗力差，呼吸的当中非常容易将带入着细菌的湿气吸入人体，也就非常容易造成呼吸系统感柒。下面小朗育儿网给大家了解一下关于沙拉蔬菜怎么处理的内容。

沙拉蔬菜怎么处理

要完成好吃沙拉，生菜是首要关键!并非每种蔬菜都适合做生菜沙拉，

做沙拉用什么蔬菜

清洗方式：先于水中轻轻搓揉，再用牙刷刷拭表面，将细缝内的泥土刷净。

沙拉蔬菜怎么处理

POINT1生菜折段：

生菜清洁后可直接以手把叶子一片片剥下来，就算是包心类的生菜也一样，并用手将生菜撕成一口大小的分量与长度，避免用金属刀直接切开，容易造成切面边缘变黄氧化，或蘸附金属味及其他食材味道。如果无法用手撕，可用木刀或料理蔬果的刀子切，不可用料理过海鲜或肉类的金属刀。一旦切丝后应尽快于30分钟内食用，避免切口边缘开始氧化。

POINT2保持鲜度：

冰镇保清脆：

生菜折段后应立即放入冰水里冰镇3～5分钟，可利用低温保持清脆感，还可达到二次清洁。冰水内要另外放容器将冰块与蔬菜隔开，避免蔬菜冻伤变色。

脱水避湿软：

将纸巾摊开，把蔬菜放进中央为中心，将纸巾分成三等分，将两侧各一等份的纸巾往内对折后，抓住两端固定后来回摇晃，利用甩力让纸巾把水分吸干。也可直接丢进家用型蔬菜脱水机，利用离心力脱水。

纸巾吸干水：

将脱水后的蔬菜放在干纸巾上，让剩余水分被吸干。未用到的蔬菜可放进盒中，上方盖上湿毛巾后送进冰箱冷藏库，可维持蔬菜原本鲜度。

避免生菜出水小提醒：

生菜容易出水是因叶子较大片或较多者，碰到酱汁咸度渗透压产生出水，或因处理时切面太多，受伤面积变大使叶子内的水分跑出来，像高丽菜、莴苣、萝蔓这类大叶子者较容易出水。如果要避免出水，尽量于要食用前再加入酱汁，或是避免将叶菜切成丝状增加切开面积。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做沙拉用什么蔬菜)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于沙拉的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（567）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于新浪育儿，重庆市妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：沙拉蔬菜怎么处理？（做沙拉用什么蔬菜）：http://www.wy668.com.cn/youery/157183.html

上一篇：减肥水果沙拉推荐？（水果沙拉能放多久可以隔夜吗）

下一篇：做龙须酥麦芽糖怎么熬？（龙须酥和龙须糖的区别）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿