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盘点两种不同酱料的做法（煎饼果子里面的酱是番茄酱吗）

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原创内容来源：亲子百科时间：2022-08-12 14:16:01 阅读() 收藏：42 分享：57 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

偏食是一种欠佳的进食习惯性，逐渐多产生在儿童及少年儿童阶段。偏食可造成一些营养元素摄取不够或产能过剩，危害宝宝的成长发育和身心健康。宝宝免疫能力降低、身高看起来慢、心态出现异常、经常又哭又闹这些都多多少少与偏食相关。下面小朗育儿网给大家了解一下关于盘点两种不同酱料的做法的内容。

盘点两种不同酱料的做法

卖煎饼果子所用的酱各家都有各家的配方，并且胡不外传，各有各的特色。

番茄酱

煎饼果子里面的酱是番茄酱吗

煎饼果子酱料

做法一（适合口味偏淡的人）

煎饼果子酱锅入花生油150克烧热，放切好的大葱末100克炒至变色，捞出。锅留底油烧热，放入盐和甜面酱、六月香豆瓣酱（提前搅碎）各600克，用小火炒制10分钟，添入清水100克，加味精50克、白糖100克、炸好的大葱末20克搅拌均匀，继续中火炒4分钟即可。

做法二（适合喜欢吃辣的人）

材料：泡椒200g、芝麻酱50g(一勺)、花生酱50g(一勺)、辣椒油20g(一勺)、大蒜仁50g(一勺)、花椒粉10g(少许)、味精60g(一勺)、超级鲜味王10g、鸡精50g

白糖10g、精盐30g

先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。

用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒油、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀

把菜油烧至八成熟放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果成了，适当放点白糖、味精，淡了加点盐即成飘香辣酱。

堂妹小贴士

1.酱料的稠度按油多少来调配，在做煎饼果子的时候可以稍希一点，将来好在煎饼果子上面刷酱！

2.泡椒又称小米辣，可在粮油店或菜市场购买，飘香酱的整个辣度由小米辣来决定，感觉辣的时候可以少放点泡椒！

3.花生酱和芝麻酱可以适量多放些，这样整个飘香酱的味道会更厚重，味道更足！

4.味精自己吃的时候记得少放一点，毕竟属于添加剂！

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(煎饼果子里面的酱是番茄酱吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于番茄酱的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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