苦瓜怎么做不苦且好吃（醮食酱料）
周俦辉优质宝妈用户
南沙育儿博主
原创内容 来源：亲子百科 时间：2023-05-02 21:37:01 阅读() 收藏：20 分享：56 爆
孩子感觉焦虑，是由于他们有安全感。在平常，父母们要多花一些时间来陪伴孩子，即便再忙，也要挤时间跟孩子一起吃饭、看动画，让宝宝明白父母是爱他的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于苦瓜怎么做不苦且好吃的内容。
苦瓜的苦味，是由于它含有喹宁物质，喹宁物质具有清热解毒的功效。如果不去掉苦味，估计大部分人都难以下咽的，太苦了，苦瓜怎么做不苦且好吃？
冷藏
把新鲜苦瓜冷藏以后再吃，它的苦味就会变淡，而且它的口感会变得更加脆嫩，想吃苦瓜的时候可以把它洗净，以后切成片状，直接放入冰箱的冷藏室，两小时以后取出再放入自己喜欢的调味料，把它调成凉拌菜，然后就能吃，这时做好的苦瓜既不苦又好吃。
醮食酱料
苦瓜是一种可以直接吃的鲜嫩蔬菜，但直接吃的时候它的苦味比较重，想让它的苦味变淡，可以准备一些面酱或者辣椒酱等具有浓郁风味的酱料，用苦瓜直接去暂时这些酱料再吃，那时就会发现苦瓜的苦味变淡了很多，而且能品尝到酱料的浓郁香气。
腌制
把新鲜苦瓜洗净以后切成片状放在大碗中，放少量食用盐腌制，把腌出来的水全部倒掉，然后再用清水把它洗净，准备适量辣椒在炒锅中放食用油，加热后把辣椒炒肉锅炒香，再把处理好的苦瓜入锅快速翻炒，炒好以后的苦瓜一点也不苦而且香辣可口特别好吃。
焯水
想让做好以后的苦瓜，不苦又好吃，可以把新鲜苦瓜洗净，以后从中间切开，再把它中间的瓜瓤挖掉，然后把苦瓜切成薄片在锅中放适量，把苦瓜片放在沸水中焯2~3分钟，取出以后过冷水降温，然后再需要去凉拌或者炒食就能让苦瓜的苦味去掉很多。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(醮食酱料)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于苦瓜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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