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炸糯米锅巴不脆是怎么回事（糯米做锅巴需浸泡多久）

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孙宽震育儿知识优质作者

杭州育儿博主

原创内容来源：网易亲子时间：2022-08-13 15:09:01 阅读() 收藏：53 分享：55 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子到了幼稚园，别着急着每日下课后磨练他数学能力提高多少。要想塑造孩子将来的数学能力，得先让孩子从生活中顺理成章地喜爱数学!下面小朗育儿网给大家了解一下关于炸糯米锅巴不脆是怎么回事的内容。

炸糯米锅巴不脆是怎么回事

锅巴是我们很多人都爱吃的小零食，香脆可口。

糯米做锅巴需浸泡多久

糯米锅巴糯米需浸泡多久

第一步：选好的糯米，浸泡24个小时左右，期间可以换2-3次水，目的是为了让炸出来的锅巴酥脆，换水为了去酸。

第二步：把泡好的糯米留少量水，在糯米里加少许盐，姜末和淀粉一起拌匀。姜末去腥，淀粉是为了让糯米有一定粘性～

第三步：把办好的糯米放在锅巴磨具里，均匀铺开，可以铺厚点目的炸出来的锅巴不会散开，油开大火加热，等足够热了放锅巴，炸至金黄色就可以出锅了。

锅巴不脆？

检查1：糯米浸泡24小时的目的就是为了让锅巴酥脆，糯米泡的时间是否足够？

检查2：油温足够炸出来的锅巴才香脆，炸锅巴的时候油温是否足够？

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(糯米做锅巴需浸泡多久)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于糯米的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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