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儿童虾球简易快捷做法？（小龙虾可以做美味虾球吗）

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孙欲腾优秀育儿科普作者

潍坊育儿博主

原创内容来源：巧虎乐智小天地时间：2022-08-15 12:06:01 阅读() 收藏：30 分享：53 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

上幼儿园的最好年纪在两岁半到三岁上下。这一年龄层的儿童人体抵抗能力是较为好的，并且可以非常好的融入新领域，许多父母担忧这时的小孩还不可以融入院校的自然环境，这类念头是不正确的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于儿童虾球简易快捷做法的内容。

儿童虾球简易快捷做法

小龙虾脑袋里,除了砂囊,还有一块肉肉啊，

小龙虾

小龙虾可以做美味虾球吗

用料准备

食材：小龙虾1000克去头，去背筋，配合清水全面刷洗，再用清水漂洗，沥干水分备用；适量黄瓜切段备用

佐料：大蒜5~6瓣切片备用；生姜适量切片备用；花椒粒8~10克；干辣椒3~4个切段备用

调料：料酒、生抽均适量，老抽、醋、食盐、白糖均少许

辅料：淀粉水（适量淀粉+清水搅拌均匀即可，不要过稠）

第一步、油下锅（正常炒菜2倍的油量即可），当油面波动频繁时即可下入虾球翻炒至虾壳全红，虾腹部颜色一致后再起锅搁置一旁

第二步、将锅内油量减少至一半，再放入佐料文火煸炒至出香，接着放入调料

第三步、将虾球倒入锅中，并加清水刚好没入虾球盖上锅盖，大火煮8~10分钟，开盖倒入黄瓜段，再盖上盖煮5分钟左右即可

第四部、倒入事先准备好的辅料淀粉水进行勾芡，适当翻炒收汁即可起锅

特别说明：

①先过油翻炒，一是为了使虾肉紧致，二是油温高于水温，能起到更好的杀菌作用（大虾体内的寄生虫主要是肺吸虫，一般在100度以上的温度，煮熟煮透食物即可杀死）

②黄瓜段能使虾球味美而不腻，但一定要后放，不然容易煮烂，导致味差且色不美

③起锅前的淀粉水勾芡尤为重要，它将虾球裹于各种味道之间，使色香味集中于虾球一体

仅需日常调料，短短20分钟不到，简单便捷4步曲即可完成一道色美味鲜的麻辣虾球，岂不美哉

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(小龙虾可以做美味虾球吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于小龙虾的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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