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经典菜式白菜炖冻豆腐的做法？（冻豆腐怎么吃才好吃）

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孙奕彰优秀育儿科普作者

昆明育儿博主

原创内容来源：39健康育儿时间：2022-08-15 15:39:01 阅读() 收藏：21 分享：51 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

少年儿童的身心健康实际上全是诸位父母所关注的，少年儿童人体中的营养元素实际上针对小孩的身心健康影响還是非常大的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于经典菜式白菜炖冻豆腐的做法的内容。

经典菜式白菜炖冻豆腐的做法

冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用。

冻豆腐

冻豆腐怎么吃才好吃

做法：

1、将冻豆腐从冰箱拿出，温水解冻，切块备用。

2、白菜/娃娃菜/圆白菜，洗净切条备用。

3、准备少许姜末，因白菜有一定的寒性，加入姜末可以调和一下。

4、瓣大蒜拍碎备用。

5、火腿肠切丁或者切薄片备用。火腿肠可加可不加，看个人喜好。

6、开火下油，加入姜末翻炒出味，倒入白菜，大火翻炒几下，然后倒入冻豆腐、火腿肠，一起翻炒，翻炒半分钟即可。这时候加入少许生抽调一下味，翻炒之后，加热水没过食材。开大火，盖上锅盖焖煮5~8分钟，让白菜、豆腐、火腿的味道充分混合、互相渗透。待汤汁快要还留有一小部分时加入蒜末翻炒、加盐。

7、汤汁可以留一部分，你会发现有白菜和冻豆腐融合的鲜味。

8、当当当当，盛盘出锅，享受美味吧。

这道菜看似普通，但是在寒冷的冬天可以养胃保暖，更重要的是，白菜富含膳食纤维和多种维生素，冻豆腐富含蛋白质，非常适合减肥人士，既能增加饱腹感，又能很好地补充身体必需的营养成分。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(冻豆腐怎么吃才好吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于冻豆腐的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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