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推荐几款可溶膳食纤维植物（什么植物含可溶膳食纤维最多）

丁国一优质会员

成都育儿博主

原创内容来源：宝宝地带时间：2022-08-15 15:38:01 阅读() 收藏：56 分享：75 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小朋友们在一开始上幼稚园的情况下便会让许多的父母们都觉得很焦虑情绪，由于一直会担忧自身的小孩产生一些意外和风险，会忧虑许多的事儿，要清除自身这类欠佳的心态就应当要调节好自身的心理状态，下面小朗育儿网给大家了解一下关于推荐几款可溶膳食纤维植物的内容。

什么植物含可溶膳食纤维最多

当大家在吃银耳、山药、秋葵时，会感觉黏黏糊糊的，事实上，这些植物都含有可溶性纤维，此类植物性食材中的黏液统称为植物胶，是可溶性膳食纤维，又称植物多糖。这些可溶性纤维既能溶解于水，又可吸水膨胀，具有很强的黏性。通常黏性越大，可溶性纤维含量越高。这些黏液从食物中提取后，可添加到多种食品中，如作为增稠稳定剂添加到布丁、酸奶、冰激凌、奶酪、番茄酱中；作为保水剂添加到红肠、火腿中；作为胶凝剂添加到果冻中；作为澄清剂加入啤酒中等。可溶性纤维还具有医疗功效，可辅助降血脂、改善糖代谢、提高胰岛素敏感性、保护胃壁，以及预防胃溃疡和胃炎。另外，芋艿黏液中还含有皂角苷，皮肤一旦接触后会感觉痒痒的，但只需在热水中洗一下，或用肥皂蘸水涂抹，即可止痒。

秋葵中的黏液，黏黏糊糊让人看了不舒服，只好切后用水多洗几遍，控水后再炒。殊不知，这些黏液才是秋葵菜里的营养精华。这些黏性物质中主要成分含有果胶，黏性糖蛋白，维生素A和钾。黏性糖蛋白是由一种胶原和黏多糖类物质组成的多糖蛋白质混合物，它可以增强机体的抵抗力，保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用。它也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进胆固醇的排泄，减少脂类物质在动脉壁上的沉积，保持动脉血管的弹性，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生。

山药削皮后，那层黏液是一种多糖蛋白质的混合物，主要是黏蛋白和甘露聚糖。甘露聚糖是一种能溶于水的半纤维素，可吸收膨胀80-100倍，吃后在胃内体积变大产生饱腹感。甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的作用。黏蛋白可降低血液胆固醇，预防心血管系统脂质沉积，有利于防止动脉硬化。黏蛋白可以防止黏膜损伤，在胃蛋白酶的作用下保护胃壁，预防胃溃疡和胃炎。

芋头是常见的食物，但它也是人体生命不可缺少的糖类之一。芋头中的黏液氟的含量较高，有保护牙齿的作用。它含有天然多糖类植物胶体，有增食欲、助消化，能止泻，同样又含膳食纤维功能，润肠通便，防止便秘，改善肠道功能。

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