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土豆轻微发芽了还能吃吗（土豆坏了一点切掉还能吃吗）

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林容育儿知识优秀作者

超人气育儿博主

原创内容来源：天鹅到家时间：2022-09-07 23:37:01 阅读() 收藏：27 分享：63 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

春天气温回暖，这为多种多样的害虫细菌复苏、繁育和扩散提供了合适的环境。因为小宝宝抵抗力差，呼吸的当中非常容易将带入着细菌的湿气吸入人体，也就非常容易造成呼吸系统感柒。下面小朗育儿网给大家了解一下关于土豆轻微发芽了还能吃吗的内容。

今天发现家里之前买的土豆有一点发绿，这种情况的话还能不能继续吃呢？土豆出现了一点发芽现象再吃会不会有什么影响呢？让我们一起看一下吧。

土豆绿了还能吃吗

土豆轻微发芽了还能吃吗

不能。

一旦土豆出现发芽现象的话都是不建议再继续吃的，因为新鲜土豆含有微量的龙葵素成分，食用新鲜土豆不会对身体造成危害，但土豆发芽之后里面的龙葵素成分会大大增加，其具有一定的毒性，食用后会引起腹痛、腹胀等肠胃不适症状，同时还会有中毒的风险。另外土豆发芽之后营养价值会大大转移，食用价值下降，所以是不建议再继续吃的。

土豆坏了一点切掉还能吃吗

不建议。

土豆开始出现腐坏现象的话是不建议再继续吃的，即使只有小部分出现腐坏也不建议再食用，因为腐坏部位已经滋生了大量的细菌，而这些细菌会慢慢蔓延到其他部位，对其造成污染，食用后对健康不利。

另外这种开始腐坏的土豆营养价值已经大大降低，再继续食用的价值不大。

土豆怎么样保存才能不发芽

冷藏保存

将新鲜土豆用干净且干燥的保鲜袋包好，然后再放入冰箱中冷藏保存，低温能抑制土豆发芽，同时还能减少土豆水分流失维持土豆的新鲜。

水果保存

将土豆和苹果放在一起，再密封好放阴凉干燥处保存，苹果在放置的过程中会释放一种乙烯气体，乙烯可以抑制土豆发芽，从而保持土豆的新鲜。

小苏打保存

将土豆放入干燥纸箱中，然后再撒上两大勺的小苏打放在土豆上，这样也能延缓土豆腐烂的时间，并且能抑制发芽。

土豆绿了还能吃吗

不建议再吃。

正常新鲜的土豆是不会出现发绿情况的，一般土豆开始发绿的话，就说明有毒害物质的产生。因为土豆本身就含有茄碱以及毛壳酶碱等生物碱成分，但量非常少，不会对身体造成影响，放置不当的话这些有害生物碱含量就会成倍增加，从而导致土豆发绿，这样的土豆如果再继续食用的话，就会对身体造成不好影响，很容易引起中毒现象。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(土豆坏了一点切掉还能吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于土豆的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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