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水芹菜有毒吗（水芹菜要不要摘掉叶子）

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丁逸育儿知识优秀作者

广州育儿博主

原创内容来源：99健康网时间：2022-10-29 10:39:07 阅读() 收藏：45 分享：79 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

在幼稚园里，小朋友会触碰到大量的朋友，会基本产生班集体团队的定义，有利于之后的学习培训。而亲子早教是因为独特的学习培训目地，协助小孩子的自学能力提升。下面小朗育儿网给大家了解一下关于水芹菜有毒吗的内容。

水芹菜是生活中一种十分常见的野菜，其中含有丰富的营养成分，但是有些人在吃水芹菜的时候说水芹菜有一股柴油味，这是为什么呢？

水芹菜为什么有柴油味

水芹菜有毒吗

一般是没有毒性的。

水芹菜属于家常野菜的一种，其中并不含有毒性物质，而且其中还含有丰富的营养物质，适量地吃一些水芹菜的话对人体维持健康来说有一定的好处。

但是也有一种野生水芹菜与水芹菜长得很相似，两者最大的区别就是野生水芹菜的茎秆上带有绒毛，而水芹菜的茎秆上没有绒毛，因为这类水芹菜中含有一定的毒性，所以在选购的时候需要注意仔细观察一下。

水芹菜要不要摘掉叶子

一般是摘掉叶子的。

水芹菜的叶子并没有毒性，而且其中也含有丰富的营养成分，如果想吃的话是可以吃的，对人体来说营养价值也会更高一些，但在食用之前最好是将老叶摘掉，选择嫩的来吃。

只是因为相对于茎秆来说，水芹菜叶子的质地没有那么脆嫩，而且味道比较重，所以一般都是将叶子摘掉，然后以茎秆为主要可食部分。

水芹菜吃多了会怎么样

可能会肠胃不适。

水芹菜的性质偏寒性，其中含有较多的膳食纤维素，食用后会对肠胃造成一定的刺激，如果食用过多的话就有可能会使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

所以在吃水芹菜的时候一定要适量食用，以免出现身体不适的症状，而且对于一些本身肠胃功能不是太好、容易拉肚子的人群来说则更要少吃或不吃。

水芹菜为什么有柴油味

可能因人而异。

水芹菜又名水英、牛草、刀芹等，是属于一种野菜，其外观和味道都与芹菜十分相似，因此又被称为水芹菜。

水芹菜的茎秆中含有雄甾烯醇和雄甾烯酮两种物质，所以闻起来会具有一股特殊的芳香性气味，对于大部分人群来说这都属于一股清新味，但是对于一些对味道比较敏感的人群来说可能就会将其当成柴油味。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(水芹菜要不要摘掉叶子)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于水芹菜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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