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水芹菜叶子能吃吗（水芹菜叶子的营养价值）

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原创内容来源：中少在线时间：2023-05-11 03:32:01 阅读() 收藏：20 分享：79 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

在中国式家庭的亲子教育之中，夫妇彼此很喜欢一个唱白脸一个唱黑脸，感觉那样更可以鼓励孩子成长，事实上，那样的教育方式会给孩子产生非常大的损害。下面小朗育儿网给大家了解一下关于水芹菜叶子能吃吗的内容。

水芹菜脆嫩、香味浓郁、风味独特，因此深受广大菜农和市民的喜欢。尤其是其具有挥发性的芹菜素，具有特有去腥作用，在很多腥味肉类中常作为调味品使用，但是大多都以芹菜梗为主，很少吃芹菜椰子，这水芹菜的椰子能吃吗？

水芹菜叶子能吃吗

为什么不吃水芹菜叶子

份量少

水芹菜的叶子不像油麦菜等叶片那么厚实，在经过翻炒之后会严重缩水，平时购买的少量水芹菜，其叶子往往不够做一碗菜。

有异味

水芹菜的叶子上含有的挥发性成分比其芹菜的梗多出太多，部分人不喜欢吃水芹菜，能忍受水芹菜梗的味道，但是对芹菜叶子难以忍受。

饮食习惯

芹菜在我国有悠久的食用历史，而在使用时都会将芹菜的叶子择掉，因此，很多人吃水芹菜时也这样择菜，直接放弃了水芹菜叶子。

水芹菜叶子的营养价值

水芹菜叶子的营养成分比水芹菜的梗更丰富，每100克水芹菜茎含钙为152毫克，含钙量却高达366毫克，水芹菜叶的含钙量相当于茎的36倍。含镁量相当于茎含镁量的4倍。芹菜叶所含维生素B1、维生素B2，也高于茎，有极高的补益作用。

吃水芹菜的注意是事项

1.水芹菜的生长环境以低洼淤泥地为主，因此，在食用之前需要进行多次清洗，做好是用盐水清洗几次，烹饪时也需保证充分熟透，以免感染寄生虫。

2.水芹菜的叶子能食用，在家做菜时若不追求菜的美观，可不择菜，一起炒即可，营养更丰富。

3.水芹菜属于寒凉性的食物，因此，寒性体质、经期的女性不建议过多食用，以免引起体内寒气加重或出现痛经加重现象。

水芹菜的叶子能吃吗

水芹菜的叶子能吃。

水芹菜全株可食用，并无毒，并且其营养价值也较芹菜梗还高，其实在我们很多平时生活中也有少许的菜肴使用到了芹菜叶子，比如做鱼时就放的芹菜叶子，也不是芹菜梗。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(水芹菜叶子的营养价值)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于水芹的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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