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黑米粥怎么煮才能粘稠（黑米搭配什么煮粥最好）

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孙蛮斗认证作者

十余年经验婴幼儿营养指导

原创内容来源：中少在线时间：2022-11-09 09:32:01 阅读() 收藏：23 分享：63 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小朋友的人体抵抗能力是较为低的，因而也更非常容易遭受病毒感染的感染进而造成一些病症，在其中哮喘便是小朋友较为非常容易身患的一种症状。下面小朗育儿网给大家了解一下关于黑米粥怎么煮才能粘稠的内容。

最近超市在搞促销，想着黑米便宜，打算买一点黑米回去煮一锅黑米粥，黑米要煮多久才能吃呢？

黑米要煮多久

黑米粥怎么煮才能粘稠

提前泡

黑米外部有一层坚硬的种皮，直接煮比较难煮烂，但是在煮之前充分浸泡的话，黑米表面吸水膨胀，相对会变软一些，也更容易煮烂，建议将黑米淘洗干净后，放到冷水中浸泡3小时再煮，这样煮出来的粥会粘稠一些。

高压锅煮

砂锅或高压锅煮食物要比普通的铁锅更容易煮烂，类似煮排骨一样的道理，如果想黑米煮出粘稠感，建议选择砂锅或高压锅，不过砂锅煮黑米粥的时间要比高压锅久一些。

黑米搭配什么煮粥最好

黑米性平，味甘，入脾、胃二经，有开胃益中、健脾活血、明目的功效，其成分中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、磷、钾、镁、铁、锌等营养物质食用后对于人体能起到良好的补益效果，搭配红豆、桂圆、红枣、黑芝麻、花生、紫薯等食材煮粥，不仅能丰富粥的口味，还能增强黑米粥的营养。

电饭锅煮黑米粥的方法

1.准备红枣10颗，桂圆15颗，黑米40克，粳米80克，冰糖适量。

2.将黑米和粳米清洗后，放入水中浸泡2-3小时左右，期间红枣去核、桂圆备用。

3.将所有食材放入电饭锅中，倒上足量的水，按汤粥键开始煮粥。

4.等电饭锅跳转至保温时，加适量的冰糖，焖10分钟左右，即可盛出食用。

黑米要煮多久

视情况而定。

黑米煮熟的时间和烹饪工具以及是否浸泡有密切的关系，如果是没有浸泡的前提下，把黑米放到高压锅中煮，大约15分钟基本能煮好，而用普通锅或不锈钢锅煮黑米粥的话，则大约要1小时左右，如果是砂锅煮黑米的话，虽然温度较为稳定，但温度不高，一般要2-3小时左右才能煮烂黑米粥，如果将黑米提前浸泡的话，煮熟时间会快一些。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(黑米搭配什么煮粥最好)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于黑米的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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