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鸡脚煲什么汤好健脾胃（鸡脚汤怎么做才好吃）

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原创内容来源：知乎时间：2022-11-14 16:05:01 阅读() 收藏：25 分享：69 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

在大家日常生活，常听许多妈妈埋怨，爸爸要不忙着加班加点公出、交际顾客不到家，要不在家里只图自身看手机、打游戏，不陪孩子玩，要不总算带一次娃，却搞得家中一片狼藉、鸡犬不宁下面小朗育儿网给大家了解一下关于鸡脚煲什么汤好健脾胃的内容。

前几天朋友买了只活鸡，宰杀完基本都吃了但是鸡脚冷冻了没吃留给我了，这冷冻鸡脚炖汤喝有什么功效呢？

鸡脚汤的功效

鸡脚煲什么汤好健脾胃

鸡脚性平，味甘，有健脾益气、舒筋强骨的功效，单用来炖汤就有健脾胃的作用，如果想更有效的话，可搭配以下食材：

山药

滋补脾胃的食物首推山药，它是入肺、健脾、补肾的佳品，其中所含的黏蛋白成分，不仅能保持血管弹性，还有润肺止咳的功效，和鸡脚提起炖汤是十分不错的。

胡萝卜

胡萝卜是平性的食物，有很好的健脾、化滞功效，对于吃多了消化不良是有良好的消食作用，100克鸡脚成分中脂肪的含量约有16.4克，和胡萝卜一起炖不仅能健脾胃，还能帮助消食化滞。

鸡脚汤怎么做才好吃

1.准备200克鸡爪，适量山药、盐、生姜，生姜切片备用。

2.鸡爪洗净去脚趾后，用刀切成小块，把斩成小块的鸡爪用开水稍微焯一下，然后捞出。

3.往锅里加适量水，把鸡爪、生姜片放进去，大火煮开，然后转小火炖半小时。

4.山药去皮、切块，把山药块倒入砂锅继续炖20-30分钟，出锅前加适量盐即可。

鸡脚汤不适合什么人喝

1.过敏人群

少部分人可能吃了鸡脚后会有腹泻、起皮疹的现象，可能是因为对鸡脚过敏，如果存在过敏的话，为了自身的健康，最好是尽量减少鸡脚的食用。

2.发热人群

鸡脚汤滋补作用较强，处于发热期的患者如果服用过多可能会导致邪气滞留在体内，邪气不得外出，从而不利于病情的康复，对健康有一定的影响。

鸡脚汤的功效

壮骨强身

鸡脚汤中含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾、铁等矿物质，人体食用鸡脚汤能为机体补充钙质和铁质，对青少年骨骼发育、中老年预防骨质疏松等都有很不错的帮助。

美容养颜

鸡脚汤中的鸡脚成分中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在体内酶的催化下，吸收分解成透明质酸，这种物质能够增强细胞的水分，改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，从而人体皮肤保持弹性、不易干燥，对于女性来说是不错的美容食物。

补益脾胃

鸡脚性平，味甘，炖汤时其中的矿物质、维生素、脂肪成分能为人体脾胃提供一定的营养，特别是铜元素含量很高，对人体的血液中枢神经以及免疫系统都有直接的影响，是一种维持人体健康的重要存在。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(鸡脚汤怎么做才好吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于健脾的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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