血糖高的人可以吃秋葵吗（什么人不能吃秋葵）
丁语昕优质用户
海珠育儿博主
原创内容 来源：知乎 时间：2022-11-28 18:56:01 阅读() 收藏：30 分享：69 爆
秋天到了，身体各功能还未生长发育健全的小宝宝对这时节的转变尤其敏感。秋雨为大家送来了清凉，却也给宝宝送来了秋燥。下面小朗育儿网给大家了解一下关于血糖高的人可以吃秋葵吗的内容。
秋葵是一种具有高营养价值的蔬菜，而且口感爽滑甘甜好吃，但不知道对于老人家来说秋葵能不能吃呢？
血糖高的人可以吃秋葵吗
可以吃。
虽然秋葵吃起来味道较为甘甜，但它属于蔬菜类，其含有的糖分并不高，而且富含膳食纤维和蛋白质，吃后饱腹感强，停留在胃内的时间也较久，不会引起餐后血糖升高的现象，加上含有的粘液成分，对控制血糖有一定的辅助作用，因此血糖高的人是非常适宜吃秋葵的。
什么人不能吃秋葵
1、秋葵中含有较多的草酸，结石的患者食用后，会加重病情，因此结石患者最好不要吃。
2、秋葵性寒，又具有润肠通便的作用，不适合肠胃不佳的人食用，可能会造成腹泻等症状
3、秋葵中含有粘液蛋白以及表面上的细细绒毛，对人体有致敏的可能，对蛋白质易过敏的人群不宜食用。
秋葵如何挑选嫩的
1、看颜色
看颜色是否翠绿，若颜色太绿则可能已经太老；而开始枯黄且带有斑点，代表已经不新鲜，都要避免选购。
2、看绒毛
秋葵外部有许多细小的绒毛，绒毛越明显者越新鲜，若是没什么绒毛的不是老了，就是收获时间久了，存放时间长的货品。
3、看长短
秋葵生长速度较快，在生长期一晚上就可以长几厘米，通常选择长度小于10公分的秋葵比较嫩口，以5-6公分最佳，要是过长的秋葵口感会比较老，也很容易产生苦味。
4、指甲掐
用指甲掐入秋葵外皮，如果能轻松掐入，则说明秋葵较为鲜嫩；反之掐着费力或掐不进去就是太老了。
注意
秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败，所以最好储存于7℃-10℃的环境中，约有10天的储存期，另外买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。
秋葵老人家可不可以吃
可以吃。
秋葵味淡，性寒，煮熟后口感爽滑，质地柔软，不费牙口，而且含有蛋白质、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、纤维素、维生素A、维生素C、胡萝卜素等多种营养成分，非常适宜各类人群食用，尤其是老人，多吃些秋葵可帮助消化、增强体力、健胃通便、护肝明目，但不宜多吃，一天吃100克为宜，因为秋葵属于寒性食物，吃多了会加重体内的寒凉之气，不利于老人身体健康。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(什么人不能吃秋葵)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于秋葵的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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