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秋葵怎么看新鲜不新鲜（秋葵清蒸几分钟）

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孙海玲母婴知识优质作者

威海育儿博主

原创内容来源：知乎时间：2022-11-29 09:50:01 阅读() 收藏：28 分享：59 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

儿童自身工作能力是十分关键的，需要爸爸妈妈后天性的日常生活开展塑造儿童的日常生活生理学观念，教育小孩产生恰当的意识。下面小朗育儿网给大家了解一下关于秋葵怎么看新鲜不新鲜的内容。

现在正是秋葵上市的时候，秋葵无论是炒还是蒸都非常好吃，但是如果买到老的秋葵，就不好吃了，秋葵老嫩怎么区分？

秋葵老嫩怎么区分

秋葵怎么看新鲜不新鲜

1.看果柄：新鲜采摘下来的秋葵，在两天内果柄的断面会比较新鲜；假如果柄断面处已经发黑了，说明这个秋葵摘下来的时间比较久了，不太新鲜了。

2.看颜色：新鲜的秋葵表面是比较完整的绿色，但是如果表面出现了黑色的痕迹，则说明采摘下来比较久了，已经被氧化了，内部也可能出现了变质，不新鲜了。

秋葵清蒸几分钟

清蒸秋葵一般水开之后蒸6-7分钟即可。

清蒸秋葵一般开大火蒸，水开之后蒸6-7分钟即可。不能蒸太久了，蒸久了营养流失较多，而且比较软，不好夹，颜色也不好看了。开盖之后可以拿筷子戳戳秋葵,能轻松戳透就代表熟了。

秋葵蒸蛋要焯水吗

秋葵蒸蛋建议先将秋葵焯水。

因为秋葵中含有一些草酸成分，通过焯水可以去除里面的大部分草酸，如果不焯水，直接蒸，会带有一点涩味。而且草酸这种成分吃多了对身体也不好，容易导致患上结石病的几率增加。

秋葵老嫩怎么区分

秋葵区分老嫩，可以从下面几个方面入手：

1.看长度：低于10厘米的秋葵通常都比较嫩，超过这个长度的秋葵通常已经长老了，建议不要选了。

2.看颜色：颜色鲜绿且微微泛黄的秋葵比较嫩，颜色深绿色的秋葵就稍微有些老了。

3.看绒毛：秋葵表面的小绒毛越多，就越嫩。

4.指甲掐：用指甲在秋葵表面轻轻划上一道，如果划痕处有汁水冒出来，那就说明秋葵很嫩，掐不动的，或者没有汁水出来的秋葵，则说明有些老了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(秋葵清蒸几分钟)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于秋葵的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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