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不够熟的桑葚可以泡酒吗（桑葚搭配什么泡酒最好）

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刘浩宇注册宝妈用户

十余年经验婴幼儿营养指导专家

原创内容来源：新浪育儿时间：2022-11-30 22:32:01 阅读() 收藏：58 分享：69 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝给每个家庭带来了欢乐，他们的降临就如同天使，给在现实生活中跋涉的成年人们带来欢乐，也有不少烦恼。下面小朗育儿网给大家了解一下关于不够熟的桑葚可以泡酒吗的内容。

桑葚是一种常见的水果，除了直接吃之外，还可以用来泡酒，桑葚泡酒桑葚要蒸一下吗？

桑葚泡酒桑葚要蒸一下吗

不够熟的桑葚可以泡酒吗

可以，但是酒的口感会差一些。

一般桑葚泡酒都要选择成熟饱满、新鲜完整的桑葚，这样的桑葚味道清甜，营养丰富，泡出来的桑葚酒营养价值高，味道好。如果用没有熟的桑葚，其中含有的果酸成分较高，果胶没有软化，吃起来有些硬、酸涩，泡出来的桑葚酒也会带有一股酸涩味，酒的口感会差很多。

桑葚搭配什么泡酒最好

桑葚干可以跟许多食物进行搭配泡酒，主要是依据个人所需来进行搭配，因此没有所谓的最佳搭配，推荐以下这几种搭配：

桑葚枸杞酒

原料：桑葚、白酒、冰糖、枸杞。

做法

1、将桑葚洗净，剔除坏的，晾干水分；

2、将桑葚、枸杞放入容器中，倒入白酒，白酒要没过食材；

3、放在阴凉处密封保存，一周后即可饮用。

桑葚桂圆酒

原料：桑葚、桂圆、白酒。

做法

1、准备好玻璃容器，洗净，擦干水分；

2、将桑葚、桂圆放入，倒入白酒，密封；

3、隔天，轻轻摇晃，浸泡7~10天即可饮用。

桑葚莲子酒

原料：桑葚、莲子、白酒。

做法

1、将莲子洗净，剥皮去芯；

2、桑葚洗净，用清水浸泡几分钟；

3、将玻璃容器擦拭干净，放入桑葚；

4、加适量莲子，倒入白酒，密封；

5、放置阴凉处，浸泡15~30天即可。

桑葚柠檬酒

原料：桑椹1000克，柠檬5个，白糖100克，米酒1800毫升。

做法

1、将柠檬洗净切片，桑葚洗净，用水浸泡3~5分钟；

2、将柠檬片、桑葚放入容器中，加入米酒，密封；

3、浸泡10天左右，加入白糖即成。

一斤桑葚泡几斤白酒

建议一斤桑葚用2斤白酒泡，最多不超过5斤。

桑葚是味甘多汁，营养丰富的水果，除了可以生吃之外，还能用来泡酒食用，而桑葚泡酒时，常有人不知道放多少白酒和冰糖，导致泡出的桑葚酒不是过甜，就是酒味过重，一般来说，桑葚和白酒的比例为1:2，和冰糖的比例为10:1，这样泡出的桑葚酒味道清甜，香味醇厚，因此一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖。注意，一斤桑葚最多泡不超过5斤白酒，不然口味会差很多。

桑葚泡酒桑葚要蒸一下吗

不用蒸。

桑葚泡酒之前只需要用盐水或者淘米水稍微浸泡10分钟左右，将桑葚中的灰尘、小虫子等洗净，晾干水分就可以用来泡酒了，并不需要将桑葚蒸熟。因为桑葚非常娇嫩，蒸熟之后会变得软烂，其中的果汁、果胶等都流出来了，不易保存，不适合用来泡酒。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(桑葚搭配什么泡酒最好)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于桑葚泡酒的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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