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江门育儿博主
原创内容 来源:亲子百科 时间:2022-12-09 12:34:01 阅读() 收藏:20 分享:44 爆
成年人一般每天需要摄入两升左右的水,但是对于幼儿来说,很多家长都不知道每天给宝宝们喝多少毫升的水,因为宝宝不会表达自己的需求。下面小朗育儿网给大家了解一下关于雪媚娘皮太粘怎么处理的内容。
雪媚娘是我们生活中常见的一种甜品,深受人们的喜爱和欢迎,而制作雪媚娘的时候,雪媚娘皮是很重要的,雪媚娘的皮太粘是因为没蒸熟吗?雪媚娘太粘怎么处理?
加些玉米淀粉
雪媚娘皮太粘有可能是和面团的时候水放多了,可以往雪媚娘中加适量的玉米淀粉,因为玉米淀粉可以帮助稀释雪媚娘的粘性,注意加的时候要一点一点地加,不要一次性加进去,以免出现搅拌不均匀情况。
撒些手粉
雪媚娘皮一般是用糯米粉制成的,本身就具有一定的粘性,这时候可以往雪媚娘皮中撒一些手粉,手粉可以大大的降低糯米粉的粘性。
放凉再包
很多人在制作雪媚娘的时候,喜欢雪媚娘皮一好就开始包馅料,其实这样是不对的,高温条件下的雪媚娘皮不仅烫,还具有粘性,一般建议将雪媚娘皮放凉之后再进行操作。
要判断雪媚娘皮熟没熟,通常情况下可以从外观、手感等方面进行判断,蒸好的雪媚娘皮外观呈奶白色,味道清香,用手按捏时,有明显的回弹情况,要是没有以上情况,那么多半情况下就是雪媚娘皮还没有熟。
可能是水放多了。
好的雪媚娘蒸好之后一般是Q弹的,要是出现了很稀的情况,那么很有可能是因为水放多了,从而导致了雪媚娘皮很稀,这时候一般建议增加雪媚娘的蒸煮时间,将其多余的水分蒸发掉。
不一定。
首先雪媚娘皮太粘,是有可能是因为不熟导致的,因为雪媚娘皮没有熟的时候,其中含有大量的水分以及糯米粉,而糯米粉具有一定粘性,其次雪媚娘粘不一定是不熟导致的,也有可能是因为水放多了,从而增大了雪媚娘的粘性,所以雪媚娘皮太粘不一定就是没熟,需要根据实际情况进行判断。
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