白木耳不泡可以直接煮吗（白木耳要泡多久可以煮）
王记聿注册用户
惠州育儿博主
原创内容 来源：中少在线 时间：2022-12-10 12:12:02 阅读() 收藏：47 分享：64 爆
宝宝上幼儿园后，不能只是一直玩，需要培养宝宝的一些动手能力，促进宝宝的大脑发育。下面小朗育儿网给大家了解一下关于白木耳不泡可以直接煮吗的内容。
白木耳就是银耳，有菌中之冠的美称，具有滋补的功效，很多人喜欢买回家煮食食用，白木耳要先泡再煮吗？
白木耳不泡可以直接煮吗
不可以。
一般白木耳都是干制的，不经过泡发，不仅需要煮的时间会较长，并且没有去除上面含有的杂质与根部，煮出来的白木耳中会有沙尘等杂质，吃起来口感并不好，不适合食用。
因此在进行煮食之前需要经过泡发，去除杂质与根部之后，可以减缓白木耳的煮食时间，白木耳煮出来的味道才会美味。
白木耳要泡多久可以煮
根据情况看。
使用冷水浸泡白木耳所需的时间较长，需要1-2个小时左右，白木耳慢慢的吸水，可以使白木耳最大的泡发开来，使其炖煮的时间缩短，可以最大保留白木耳的营养价值与较脆的口感。
使用热水则可以大大的缩短浸泡的时间，泡20分钟左右即可将白木耳泡发，但白木耳属于菌类食物，使用热水泡发会破坏其营养成分，使其口感变得粘软，没有冷水浸泡的清脆感，因此建议泡发白木耳时尽量使用冷水泡发。
煮好的白木耳可以放几天
根据保存环境看。
在温度比较高，又没有放入冰箱冷藏保存时，经过5-6个小时，煮好的白木耳就会开始变质，不能食用。
而在温度比较低，或放入冰箱保存的白木耳，保存的时间会较长一些，但不建议超过3天，煮熟的白木耳存放过久，会使其营养物质流失，因此建议白木耳吃多少煮多少，不要留存过多，以免久放变质。
白木耳要先泡再煮吗
需要先泡再煮。
白木耳是我国传统的食用菌，其中所含的活性成分富含较大的保健功能，很多人喜欢食用，但白木耳一般都是干制品，在进行煮食之前都需要经过泡发，将其中的杂质与根部去除过后，再进行煮食，才可以有比较好的口感，发挥出它的最大的保健效果。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(白木耳要泡多久可以煮)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于白木耳的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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