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牛肉骨汤不能和什么一起吃（牛肉骨汤有什么营养）

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林礼忠注册会员

呼和浩特育儿博主

原创内容来源：99健康网时间：2022-12-30 23:38:01 阅读() 收藏：33 分享：79 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

婴儿上蹿下跳，又喜爱探索宇宙，有时候一个不小心，就出了出现意外，这时候，父母可沒有担忧的時间，得像个全能型医务人员，立刻为小宝宝进行紧急救护，才可以防止损害扩张。下面小朗育儿网给大家了解一下关于牛肉骨汤不能和什么一起吃的内容。

牛肉骨汤是一种营养价值丰富，口感鲜美的汤类，而牛肉骨汤什么人不能喝呢？牛肉骨汤不能和什么一起吃呢？

牛肉骨汤什么人不能喝

牛肉骨汤不能和什么一起吃

田螺

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。

橄榄

牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。

栗子

栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。

牛肉骨汤有什么营养

1、牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3、牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

牛肉骨汤怎么做好吃

主料：牛排骨2条。

辅料：红枣、盐、姜适量。

步骤：

1、把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段,姜洗净备用。

2、牛小排放入冷水锅中煮，5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净。

3、另拿一汤锅放入准备好的牛排骨，加适量的清水，姜，红枣，先用旺火煮。

4、当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用小火炖，直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透，肉香软加盐调味即可关火。

注：

1、关火后把牛排骨捞出来，留牛骨汤在锅里放凉，汤凉后上面会出现结成固体的牛油。

2、把牛油去掉不要，再重新把牛排骨倒入汤内煮开，就可以上桌了，这样做出的牛骨汤清鲜而不腻。

牛肉骨汤什么人不能喝

一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。但是以下人群需要注意：

1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

2、黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(牛肉骨汤有什么营养)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于牛骨头汤的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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