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龙虾脑能生吃吗（吃了龙虾脑会怎么样）

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丁泓瀚育儿知识优质作者

国家二级公共营养师

原创内容来源：亲子百科时间：2023-01-06 19:23:01 阅读() 收藏：23 分享：56 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

大家都了解小孩在长个子的情况下，是需要各种各样营养成分来保持人体的增长，因而，许多父母都想把小孩放到或者比较好的幼稚园，让小孩吃好一点喝好一点，那样才可以让身体棒棒的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于龙虾脑能生吃吗的内容。

龙虾是人们比较喜欢的食物，在夜宵文化中很受欢迎，龙虾看起来有点分量，但是剥完壳和虾头之后，就只剩下一点肉，其他的地方很少有人吃，龙虾脑能吃吗？

龙虾脑能吃吗

龙虾脑能生吃吗

建议不要吃生的龙虾脑。

生的龙虾容易有寄生虫，即使经过腌渍过后也不能完全杀死，人吃后会增加患寄生虫病的风险，而且生的虾脑腥味比较重，有的人不能接受这种味道，所以建议不要吃生的龙虾脑，以免给人带来各种不适。

吃了龙虾脑会怎么样

1.如果吃了没有经过很好处理的龙虾脑，可能会吃进有害物质，会增加患病风险，容易产生恶心、腹痛、腹泻等身体不适。

2.如果只吃虾脑里面处理得比较干净的虾黄，一般是不会造成身体不适的，还会为身体补充蛋白质等营养。

大龙虾脑可以怎么吃

材料：波士顿龙虾的虾脑一副，鸡蛋2个，适量的生抽、食盐、葱花。

做法：

1.将鸡蛋打散，加两勺水，加适量盐，在碗中搅拌均匀；

2.锅中加足量水，再将鸡蛋放入锅中，蒸至七分熟；

3.波士顿龙虾的虾脑是绿色的，将虾脑用清水泡洗干净后，滤掉杂质，反复3次左右；

4.再将处理好的虾脑放入蛋上面，继续蒸5分钟左右，最后淋点生抽、放葱花即可。

龙虾脑能吃吗

一般不建议吃小龙虾的虾脑，大龙虾的虾脑处理得比较好的话，可以适当吃一点。

龙虾脑一般情况下指的是虾黄，里面含有丰富的营养，而虾黄和胃、肝脏等器官很近，如果是小龙虾，体积太小导致处理得不够细致，虾黄可能容易受到污染，人吃后容易引起身体不适症状；如果是体积较大的波士顿龙虾，比较容易处理虾脑，这种情况是可以吃的。

由于龙虾头胸部分包含了胃、肝脏、胰腺、排泄孔、腮等，是专门处理有毒物质、产生排泄物的地方，最容易聚集病原微生物及毒素，而龙虾脑在龙虾头胸部占了很大比重，所以吃龙虾脑的时候要注意，如果不能判断虾脑干不干净，就尽量不要吃。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(吃了龙虾脑会怎么样)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于龙虾的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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