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皮皮虾可以不去除虾线吗（皮皮虾怎么做好吃）

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原创内容来源：育儿资讯时间：2023-01-06 19:24:01 阅读() 收藏：32 分享：69 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

尽管一直跟宝宝讲话，有利于提升词汇量，但有时候也必须让宝宝学着自己说，逐渐“嗯嗯啊啊”的情况下，尽管很有可能听不明白，说不清，但还要尝试用心倾听，彼此之间的眼神交流，有利于创建信赖感。下面小朗育儿网给大家了解一下关于皮皮虾可以不去除虾线吗的内容。

皮皮虾是很多人喜欢吃的海鲜，它的味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，价格实惠，很受人们的青睐，但是它的外壳比较硬，在清理皮皮虾的时候，要注意不要刺到手指，皮皮虾虾线应该怎么挑呢？

皮皮虾虾线怎么挑

皮皮虾可以不去除虾线吗

建议最好是处理掉。

虾线是虾的消化通道，里面含有很多的废物，如果不去除虾线，不仅会影响它的营养，还会影响口感和味道，吃起来可能会觉得有些发苦，所以建议最好是处理掉，以免影响食欲。

皮皮虾怎么做好吃

皮皮虾有很多种烹饪手法，可以做成蒜香的、清蒸的、椒盐的、还有生腌的，味道都很好，下面简单介绍一下蒜香皮皮虾的做法。

材料：皮皮虾500g，适量的香菜、花椒、蒜、葱、生姜、蒜、食盐等。

做法：

1.将皮皮虾处理干净，洗净沥干；

2.再将香菜、蒜、葱、生姜冲洗干净，切碎；

3.锅中烧油，将准备好的花椒放入锅中爆香，然后将花椒盛出来；

4.再接着先将切好的蒜、生姜末放入锅中，然后放入皮皮虾接着炒；

5.等皮皮虾炒至变色后，加入适量清水，加盖焖煮一会儿；

6.等收汁后放入适量盐调味，然后撒上葱花即可。

如何挑选鲜活的皮皮虾

1.看

质量好的、新鲜的皮皮虾的外壳颜色一般都是青色有光泽的，如果外壳颜色发黑、变红等，就可能已经不新鲜了；鲜活的皮皮虾一般尾部是张开的，如果尾部闭拢，身体软趴趴，提示可能不新鲜。

2.闻

新鲜的皮皮虾一般是没有什么味道的，如果不新鲜，可能会有腐臭味，这种就表示死了一段时间，发生变质了，建议不要买。

3.捏

如果是质量好的、新鲜的皮皮虾，拿捏的时候应该感觉肉质比较丰满，有一定的硬度，蒸熟之后肉质也会比较紧实，如果皮皮虾的肉质比较软，表明它时间放得比较久了。

皮皮虾虾线怎么挑

1.将买回来的皮皮虾，用清水洗净；

2.再用剪刀将皮皮虾多余的虾须剪掉；

3.用牙签在皮皮虾的第二指节处将虾线清除干净，建议处理过程中戴手套，以免扎到手指；

4.将处理后的皮皮虾再清洗一下即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(皮皮虾怎么做好吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于皮皮虾的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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