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荷兰豆炒之前要焯水吗（荷兰豆叶子可以吃吗）

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孙铃飞优质育儿科普作者

济南育儿博主

原创内容来源：中国儿童教育网时间：2023-01-09 11:29:01 阅读() 收藏：46 分享：48 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

我觉得爸爸们应当学习培训一些恰当的育儿教育核心理念，抽出来尽量多的時间与孩子开展一些更有意义的沟通交流，争得在孩子眼前塑造起一个有耐心而明智的父亲品牌形象，下面小朗育儿网给大家了解一下关于荷兰豆炒之前要焯水吗的内容。

荷兰豆是一种豆科植物，营养价值丰富，味道香甜，深受喜爱，荷兰豆有什么营养价值？荷兰豆炒之前需要焯水吗？

荷兰豆的营养价值

荷兰豆炒之前要焯水吗

一般建议焯水。

荷兰豆在炒之前是建议焯水的，这是因为荷兰豆本身味道涩、苦，还有一定的辣味，若不焯水直接煮，不仅味道上会有所下降，还会影响荷兰豆的色泽，焯水后，荷兰豆更加容易熟，而且色泽上会较鲜艳，有油光、嫩绿的外观，从而增加食欲。

荷兰豆叶子可以吃吗

可以吃。

摘荷兰豆时会将荷兰豆的叶子一起摘取，那么有一部分就疑惑了，荷兰豆的叶子是可以吃的吗？其实荷兰豆的叶子也是可以食用的，并不会对人体有很大的影响，而且荷兰豆叶子含有纤维素、维生素等营养成分，但是需要注意的是荷兰豆叶子需完全煮熟后食用，若半熟食用会对肠胃健康有所影响，常伴有恶心、呕吐等不适症状。

吃荷兰豆的禁忌

1.荷兰豆不宜长期或过量食用，因为荷兰豆是一种胀气的食物，食用过多会增加肠胃负担，伴有腹胀、产气等情况。

2.对于孕妇、肾功能不全者不宜食用荷兰豆，以免对自身健康有所影响。

3.患有皮肤病、慢性胰腺炎的患者不宜食用，以免身体出现局部通红、瘙痒等不适症状。

4.又干又老的荷兰豆，需要泡发后再食用。

荷兰豆的营养价值

1.富含蛋白质

荷兰豆中含有许多优质的蛋白质，人体适量的食用不仅能够补充能量，提高自身的机能，对人体抗病的能力有所提高，还能对疾病恢复其的病人有所调节作用。

2.富含维生素

荷兰豆中含有维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素，人体适量的食用能够满足身体所需，而且维生素对体内自由基有一定的抑制作用，能够起到美容养颜、延缓衰老的作用，可保持肌肤细嫩有光泽，对粗糙、偏黄肌肤有所帮助。

3.富含植物凝集素

荷兰豆中含有一种特有的物质，叫作植物凝集素，适量的食用能够促进人体新陈代谢，对提高自身免疫力有所帮助，若身体较虚弱可以适量的食用荷兰豆，起到滋补作用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(荷兰豆叶子可以吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于荷兰豆的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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