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胆固醇高可以吃马鲛鱼吗（马鲛鱼的食用禁忌）

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林庭宇优质作者

中国营养学会会员

原创内容来源：中国儿童教育网时间：2023-01-09 11:30:01 阅读() 收藏：41 分享：69 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

记忆力是组成智商的重要因素之一，爸妈都期待自身的孩子可以更为聪慧，养和提升孩子的记忆力是十分必须的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于胆固醇高可以吃马鲛鱼吗的内容。

马鲛鱼在海南本地又俗称黑鱼，是深海野生鱼，分布于东海、黄海和渤海,在南海以海南文昌铺前最为著名。马鲛鱼的肉质鲜嫩味美，价格也比较贵，吃马鲛鱼的功效与作用有哪些呢？

马鲛鱼的功效与作用

胆固醇高可以吃马鲛鱼吗

可以吃。

马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效

马鲛鱼的食用禁忌

1.隔夜的马鲛鱼不宜食用，否则容易引起食物中毒。

2.其肝油中含有毒物质，须经专门处理后方可食用。

3.如陈变也会产生毒素，不经处理食后易中毒；无论鲜品、腌制品，宜尽快食用。

马鲛鱼越大越好吃吗

不一定，但是越大越贵。

马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。马鲛鱼体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25～50厘米、体重300～1000 克，最大个体长2.28米，重168斤以上。马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。

马鲛鱼产地分布于北太平洋西部，我国产于东海、黄海和渤海等地，在南海以海南文昌铺前附近海域最为著名，主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海，每年的4～6月份为春汛，7～10月份为秋汛，5～6月份为旺季。

马鲛鱼的功效与作用

1、保护肝脏

保护肝脏是吃马鲛鱼的重要作用之一，它是一种高蛋白低脂肪低热量的高营养食材，它含有多种对人体有益的氨基酸，能提高肝脏功能，也能加愉快血液循环，可以修复受损的肝细胞，平时经常食用可以保护肝脏，减少多种肝类疾病的发生。

2、保护心脑血管

马鲛鱼还能保护人类的心脑血管，它含有的牛磺酸能促进人体血液循环，可以清理血液中的胆固醇，不但能降血压还能预防动脉硬化，提高心脏功能，能有效减少心梗和血栓的生成，而且食用马鲛鱼还能促进脑细胞再生，对促进智力发育提高记忆力有很大的好处。

3、益气止咳

马鲛鱼肉质细嫩，营养丰富，它不但含有大量优质蛋白质，还含有多种对人体有益的维生素和矿物质，能补中益气，缓争身体虚弱，也能止咳平喘，它对人类的因体弱引起的咳嗽与上喘等不良症都有很好的缓解作用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(马鲛鱼的食用禁忌)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于马鲛鱼的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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