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红萝卜的功效与作用有哪些（红萝卜和什么相克）

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丁俊皓优质育儿科普作者

十余年经验婴幼儿营养指导

原创内容来源：妈妈网时间：2023-01-11 09:23:01 阅读() 收藏：47 分享：52 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

家长对孩子文化教育素来都十分重视，当爸爸妈妈的也不希望自身的孩子落后于他人，因而，早在孩子仍在肚里就逐渐开展宝宝胎教了。下面小朗育儿网给大家了解一下关于红萝卜的功效与作用有哪些的内容。

吃红萝卜可以改善人的视力，皮肤问题，同时提高人体的的免疫能力，红萝卜和西红柿能一起吃吃吗？

红萝卜和西红柿能一起吃吃吗

红萝卜的功效与作用有哪些

中医认为红萝卜性温味甘，性平。红萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。具体的介绍如下：

1、红萝卜有益肝明目功效

红萝卜含有大量红萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；

2、红萝卜有利膈宽肠功效

红萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；

3、红萝卜有健脾除疳功效：

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义

4、红萝卜能增强免疫功能

红萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。红萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；

5、红萝卜有降糖降脂功效

红萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分；如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

知道了红萝卜的功效与作用有这么多，中医认为红萝卜一般人都可食用。尤其是更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

红萝卜和什么相克

1.白酒

酒精进入人体后，需要肝脏代谢，红萝卜包含红萝卜素也要通过肝脏才可转化为维生素A，两者一起吃会加重肝脏的负担，易使肝脏中毒。

2.猕猴桃

猕猴桃富含维生素C，红萝卜包含一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若两者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

3.白萝卜

两者一起食用可以使两者营养均降低。

4.樱桃

樱桃富含维生素C，红萝卜包含维生素C分解酶，如果二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

5.酒

会引起大量红萝卜素和酒精一起进入人体，在肝脏中产生毒素，造成肝病。

怎么吃红萝卜好

1.做红萝卜是要多放油，最好用肉类一起炒。

红萝卜中的红萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中才能在小肠黏膜作用下转变为维生素A被吸收。

2.烹调红萝卜的时间要短，减少维生素C的损失。

3.不要生吃红萝卜。生吃红萝卜不易消化吸收，90%的红萝卜素，因为不被人体吸收而直接排泄掉。

红萝卜和西红柿能一起吃吃吗

西红柿和红萝卜不能一起吃。

西红柿中含有丰富的维生素C，红萝卜中含有抗坏血酸的分解酶，西红柿中的维生素C会被红萝卜中的分解酶破坏。同时食用营养价值会降低。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(红萝卜和什么相克)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于红萝卜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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