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雪莲果银耳羹（雪莲果排骨玉米汤）

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丁向禹母婴知识优秀作者

保健营养美食学会理事

原创内容来源：新浪育儿时间：2023-01-12 11:15:01 阅读() 收藏：49 分享：79 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

上火易造成儿童偏食，假如偏食，则会引起儿童缺乏营养的难题，是儿童成长发育遇阻的关键缘故之一。下面小朗育儿网给大家了解一下关于雪莲果银耳羹的内容。

去水果店买水果的时候，发现有雪莲果，就一块买了点来吃，还买了一些荸荠、甘蔗、梨，都是甘甜多汁的水果，但是现在天气比较冷，吃这些凉凉的水果容易加重身体的寒性，不知道能不能将雪莲果煮来吃呢？

雪莲果可以煮着吃吗

雪莲果银耳羹

材料：

雪莲果1只、枸杞10颗、红枣5颗、冰糖8颗。

做法

1、取出一颗糯耳，洗一下，放入清水里泡上1小时。

2、糯耳泡好后，用剪刀剪去根部，然后把剩下的撕成一小朵。

3、再取出雪莲果，洗干净外皮，再用削水果的刀削掉外皮。

4、削掉外皮后，将雪莲果削成一小块一小块的。

5、把冰糖备好，枸杞和红枣洗干净备用。

6、放水进锅里，把糯耳放入，大火煮开。

7、煮开后，再把雪莲果和红枣放入，可以转中火或小火继续煮。

8、大概30分钟后可以把枸杞和冰糖放入，小火再煮10分钟，然后可以关火。

雪莲果排骨玉米汤

材料：排骨7－8块、雪莲果1个、盐少许、红枣少许。

做法

1、排骨热水煮一下，洗干净。

2、雪莲果切块和排骨一起放入砂锅，放水，放盐，水没过排骨和雪莲果，然后放几颗红枣开始煮。

3、先大火煮开，这时盖子盖不了，容易溢出来，索性就不盖，大火煮30－45分钟。

4、然后放入玉米在一起煮，转小火，如果水少了，可以加热水，慢慢在炖40分钟左右。

5、排骨炖烂，就差不多了，雪莲果的清甜＋玉米的香甜，融入汤里，汤很鲜，也有营养

雪莲果红豆汤

材料：红豆适量、雪莲果1个、水适量、冰糖适量。

做法

1、红豆洗好放水，大火烧开转至小火慢慢熬煮汤色变深红，豆子软烂。

2、雪莲果洗干净，削皮切小块放入锅中煮10分钟。

3、放入适量冰糖即可享受。

雪莲果可以煮着吃吗

可以煮着吃。

雪莲果味甘性寒，含有丰富的膳食纤维、果寡糖、钙、维生素C、磷等营养物质，一般是削皮之后直接生吃，味道甘甜多汁，口感脆爽，但也可以像荸荠、甘蔗、梨等水果一样煮着吃，其营养成分和食用功效不会发生改变，只是口感会没有那么脆爽，味道也不如生吃那么甜，不过食用另有一番风味，建议搭配玉米、胡萝卜、银耳、排骨、红豆等一起煮来吃。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(雪莲果排骨玉米汤)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于雪莲果的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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